Sup krim dengan lentil

Sup kuning. Sup seperti itu adalah cara yang sangat baik selama musim panas. Ini baik panas maupun dingin. Tapi ada sedikit nuansa keberhasilannya - bersulang, mereka harus diserahkan ke sup seperti itu. Mereka menambahkan bumbu dan citarasa ringan ke hidangan ini. Ini adalah resep mudah untuk roti bakar rasa: potong roti menjadi kubus, tambahkan sedikit minyak zaitun ke wajan hangat dan segera campurkan herbal Italia atau Provencal, setelah 30 detik tambahkan roti, peras bawang putih, taburi dengan garam dan goreng hingga cokelat keemasan. Dan beberapa kata tentang lentil, sebagai bahan utama kentang yang dihaluskan sup. Untuk hidangan ini, ambil lentil merah atau kuning. Jadi, Anda akan memberi warna cerah pada sup seperti itu. Tapi lentil warna gelap lebih cocok untuk sup transparan.

Sup kuning. Sup seperti itu adalah cara yang sangat baik selama musim panas. Ini baik panas maupun dingin. Tapi ada sedikit nuansa keberhasilannya - bersulang, mereka harus diserahkan ke sup seperti itu. Mereka menambahkan bumbu dan citarasa ringan ke hidangan ini. Ini adalah resep mudah untuk roti bakar rasa: potong roti menjadi kubus, tambahkan sedikit minyak zaitun ke wajan hangat dan segera campurkan herbal Italia atau Provencal, setelah 30 detik tambahkan roti, peras bawang putih, taburi dengan garam dan goreng hingga cokelat keemasan. Dan beberapa kata tentang lentil, sebagai bahan utama kentang yang dihaluskan sup. Untuk hidangan ini, ambil lentil merah atau kuning. Jadi, Anda akan memberi warna cerah pada sup seperti itu. Tapi lentil warna gelap lebih cocok untuk sup transparan.

Bahan-bahan:

• Lentil berwarna kuning 200g
• Wortel 1 pc.
• Tomat 2 pcs.
• Bawang 1 pc.
• Bawang putih 5 dentikel
• Kentang 3 pcs.
• Daun salam 2 pcs.
• Pepper black ground 3 pinch
• Garam 1 sdt.
• Minyak penyulingan bunga matahari 25 ml

Instruksi

• Langkah 1 Pada panci 3 liter, ambil: segelas lentil, 3 kentang kecil, 2 tomat besar, wortel sedang dan bawang, kepala kecil bawang putih muda, daun salam, lada.
• Langkah 2 Lentil bilas sepenuhnya, tuangkan air dan didihkan. Hapus busa dan tambahkan daun salam dan 4 siung bawang putih kupas. Rebus selama 30 menit dengan api kecil.
• Langkah 3 Wortel digosokkan pada parutan kasar. Cincang halus bawang.
• Langkah 4 Tomat parut pada parutan besar, Anda bisa dengan kulit.
• Langkah 5 Bawang dan wortel goreng dalam wajan dengan penambahan minyak selama 5 menit.
• Langkah 6 Tambahkan tomat goreng ke penggorengan, tutup dan didihkan selama 10-15 menit.
• Langkah 7 Kupas kentang dan potong dadu.
• Langkah 8 Tambahkan saus tomat dan kentang ke dalam panci. Garam dan lada secukupnya dan masak selama 20-25 menit. Setelah itu, keluarkan sup dari panas, peras 2 siung bawang putih, tutup dan tunggulah 15 menit.
• Langkah 9 Hapus daun salam dari sup dan memotong bahan dengan blender. Siap menyajikan sup dengan crouton.