Sup Tomat

Kentang tumbuk sup dari tomat panggang Setiap saat sepanjang tahun, ketika Anda ingin membedakan menu Anda, Anda bisa memasak sup tomat panas yang lezat ini dengan crouton. Jika panas di jalan, sup ini bisa dimakan dan dingin - itu menyerupai gazpacho Spanyol yang terkenal, tetapi memiliki rasa yang lebih padat dan kaya. Sup tomat juga dapat disiapkan di musim dingin, dari tomat rumah kaca, tetapi tidak dapat dibandingkan dengan hidangan musim gugur dari sendiri atau dibeli di pasar "Crimson fleshy" atau "Bull's heart". Hidangan ini sangat bagus untuk mereka yang memutuskan untuk bertarung dengan berat badan berlebih: ini ringan dan sangat memuaskan. Selain itu, semua orang sudah tahu sejak lama bahwa sayuran dan buah-buahan berwarna cerah memiliki kemampuan untuk bergembira, memberi seseorang lebih banyak energi dan nada. Dan dalam tomat juga merupakan antioksidan yang sangat kuat - likopen, yang konsentrasinya selama perlakuan panas yang pendek meningkat. Oleh karena itu, setidaknya di musim ini, ketika banyak tomat dan mereka sangat murah, jangan lewatkan kesempatan untuk memasak sup tomat dengan crouton bawang putih renyah lebih sering. Ini enak, dan manfaatnya sangat besar.

Kentang tumbuk sup dari tomat panggang Setiap saat sepanjang tahun, ketika Anda ingin membedakan menu Anda, Anda bisa memasak sup tomat panas yang lezat ini dengan crouton. Jika panas di jalan, sup ini bisa dimakan dan dingin - itu menyerupai gazpacho Spanyol yang terkenal, tetapi memiliki rasa yang lebih padat dan kaya. Sup tomat juga dapat disiapkan di musim dingin, dari tomat rumah kaca, tetapi tidak dapat dibandingkan dengan hidangan musim gugur dari sendiri atau dibeli di pasar "Crimson fleshy" atau "Bull's heart". Hidangan ini sangat bagus untuk mereka yang memutuskan untuk bertarung dengan berat badan berlebih: ini ringan dan sangat memuaskan. Selain itu, semua orang sudah tahu sejak lama bahwa sayuran dan buah-buahan berwarna cerah memiliki kemampuan untuk bergembira, memberi seseorang lebih banyak energi dan nada. Dan dalam tomat juga merupakan antioksidan yang sangat kuat - likopen, yang konsentrasinya selama perlakuan panas yang pendek meningkat. Oleh karena itu, setidaknya di musim ini, ketika banyak tomat dan mereka sangat murah, jangan lewatkan kesempatan untuk memasak sup tomat dengan crouton bawang putih renyah lebih sering. Ini enak, dan manfaatnya sangat besar.

Bahan-bahan:

• Tomat 1000g
• Merica manis 1 pc.
• Minyak zaitun 3 sdm. l.
• Basil ungu segar 0,25 ikat
• Bawang putih 2 siung
• Pepper black ground 2 pinch
• Garam 2 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan sup, Anda perlu tomat matang, bawang putih, lada merah manis, minyak zaitun, dan beberapa tangkai daun kemangi.
• Langkah 2 Tomat, cabai dan bawang putih dikupas dan dipotong besar.
• Langkah 3 Taruh loyang, taburi lada hitam dan garam, dan taburi dengan minyak zaitun. Panggang selama 30-40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.
• Langkah 4 1/4 dari sayuran yang dipanggang akan dikesampingkan.
• Langkah 5 Giling sisa sayuran dengan blender dan tuangkan ke dalam panci, dari situ kami akan menyajikan sup.
• Langkah 6 Basil dicuci, dikeringkan dan dipotong.
• Langkah 7 Hapus kutikula dari sayuran yang ditangguhkan dan menekan mereka sedikit dengan garpu.
• Langkah 8 Kemudian tambahkan basil cincang dan aduk.
• Langkah 9 Sajikan sup hangat, taruh di tengah hidangan 1-2 st. l. pengisian bahan bakar tomat dan basil.