- Walnut - 200 Gram
- Mentega - 100 Gram
- Gula pasir - 300 Gram
- Madu - 60 Gram
- Tepung terigu - 250 gram
- Telur ayam - 1 buah
- Krim 35-40% - 200 Mililiter
Campurkan mentega dengan tepung. Tambahkan semangkuk telur dan sepertiga gula (sekitar 80 g). Kami mencampurnya dengan baik dan memasukkannya ke dalam kulkas selama satu jam. Setelah satu jam, kami mengeluarkan adonan dari kulkas, memotong kenari dengan halus. Gula yang tersisa dikaramelisasi di atas api yang lambat sampai coklat muda. Dalam karamel gula panas kita melempar kacang cincang. Tambahkan madu dan krim, aduk rata, didihkan. Adonan dibagi menjadi dua bagian yang tidak rata. Keduanya tipis (ketebalan sekitar 3 mm). Bagian yang lebih besar, letakkan kertas perkamen dan di loyang. Tuangkan campuran kacang-karamel didinginkan ke adonan. Tutup dengan adonan kedua. Kami dengan hati-hati menambal ujung-ujungnya agar karamel tidak tumpah. Kami masukkan ke dalam oven - dan panggang selama 30-40 menit pada 180 derajat. Kue siap sedikit didinginkan, dipotong dan disajikan. Selamat makan!
Porsi: 8