Kami memasak ayam dengan ayam dalam anggur dengan kacang, resep ayam dalam anggur merah dengan buncis mengacu pada masakan Perancis yang indah, seperti banyak hidangan dalam persiapan anggur yang digunakan. Anggur bumbu membuat ayam dan kacang-kacangan sangat halus dengan aroma yang menyenangkan. Di Prancis, tradisi makan malam keluarga dan pesta domestik sangat kuat, mungkin karena itulah makanan cepat saji hanya populer di kalangan turis dan orang lajang. Saya menyarankan Anda untuk mengambil contoh dari Prancis dan sering mengatur pertemuan ramah.
Bahan-bahan:- Ayam 1 kg
- Anggur merah semi kering 200 ml
- Biji buncis beku 300 g
- Bawang putih 1 pc.
- Mentega 30 g
- Tepung terigu 1 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Campuran hops-suneli 2 pinch
- Bawang putih 1 cengkeh
- Langkah 1 Untuk membuat ayam dalam anggur dengan kacang hijau Anda akan membutuhkan: potongan ayam, kacang panjang, anggur merah, bawang putih, mentega, tepung, campuran rempah-rempah hops-suneli, bawang putih dan garam secukupnya.
- Langkah 2 Bilas ayam dengan air mengalir, keringkan dengan tisu dan potong menjadi beberapa bagian.
- Langkah 3 Potong bawang putih menjadi lempengan tipis.
- Langkah 4 Potong bawang menjadi cincin atau cincin.
- Langkah 5 Pada penggorengan panas dengan mentega, sebarkan potongan ayam dan goreng dengan api tinggi dari dua sisi ke kerak emas (sekitar 3 menit di setiap sisi).
- Langkah 6 Ambil potongan ayam dan goreng bawang dan bawang putih selama 2-3 menit di panci yang sama.
- Langkah 7 Kembalikan ayam, garam, taburi tepung dan bumbu.
- Langkah 8 Aduk perlahan dan tambahkan anggur.
- Langkah 9 Segera setelah cairan mulai mendidih, kurangi panas dan rebus dalam tutup selama 30-35 menit (sampai ayam siap).
- Langkah 10 Ambil potongan ayam yang sudah jadi dan tambahkan kacang buncis.
- Langkah 11 Tutup dengan tutup dan didihkan kacang selama 10 menit (sampai lunak).
- Langkah 12 Kembalikan potongan ayam ke penggorengan dan ayam dalam anggur siap dalam bahasa Prancis. Sajikan dengan kacang hijau dan taburi dengan bumbu cincang.