Telinga

Ushnik - sup cair tradisional Rusia dengan nasi jamur dan acar asin Bahan:

• mentimun asin - 3-4 buah
• jamur segar - 500 Gram
• umbi - 3-4 buah
• akar parsley - 1 buah
• wortel - 2 buah
• akar seledri - 1 buah
• nasi - 1/2 cangkir
• garam - secukupnya
• rempah-rempah - secukupnya

Instruksi

Ushnik adalah sup cair tradisional Rusia dengan nasi jamur dan mentimun asinan. Mengacu pada piring ramping. Telinga - sup yang mudah dan harum tanpa kalori ekstra. Cincang halus acar, letakkan di panci, tambahkan air dan didihkan. Potong jamur segar, bawang, wortel, akar parsley, dan seledri. Masukkan sayuran, jamur dan akar ke dalam penggorengan dan goreng. Bilas nasi dengan air dingin. Masukkan sayuran goreng, jamur, akar dan nasi dalam panci bersama timun. Masak sampai nasi siap. Garam, bumbui dengan bumbu dan sajikan.

Porsi: 6