Resep untuk telur jamur

Rendam jamur di air jam selama 6-12, dan kemudian didihkan dalam air yang sama di mana mereka ditemukan Bahan-bahan:

• Jamur kering - 400 Gram
• bawang - 2 buah
• minyak sayur - 100 Gram
• 3% cuka - 1 sendok teh
• bawang putih - 3 gigi
• tanah lada hitam, garam - - secukupnya

Instruksi

Rendam jamur di air jam selama 6-12, dan kemudian rebus mereka di air yang sama di mana mereka berada. Jangan lupa saring. Jamur yang sudah jadi direbahkan menjadi saringan, lalu dilewatkan melalui penggiling daging, tambahkan lada dan garam. Bawang dicincang halus, dikirim ke wajan, di mana dimasak sampai berubah menjadi keemasan. Bawang, gula, bawang putih parut, cuka, jamur dan sebagian kaldu jamur tercampur rata satu sama lain, lalu hangat dan dingin. Saat melayani, hiasi hidangan dengan bumbu. Sebelum memasak, kami menyarankan untuk membersihkan jamur untuk menghilangkan pasir dan debu dari mereka, yang tidak dicuci dalam air dingin.

Porsi: 8