- tongkat mentega asin - 2 Potongan
- gula putih - 1 gelas
- gula cokelat muda - 2/3 Piala
- telur - 2 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- tepung - 3 Piala
- campuran untuk cokelat panas - 120 Gram
- garam - 1 sendok teh
- soda - 5/4 Teaspoons
- putih, susu dan keripik semisweet - 1 cangkir
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Mixer dengan kecepatan sedang, kocok mentega pada suhu kamar, gula putih dan gula coklat muda hingga diperoleh konsistensi seragam. 2. Tambahkan telur dan ekstrak vanila, aduk rata. 3. Dalam mangkuk besar yang terpisah, campurkan tepung, campuran untuk membuat cokelat panas, garam dan soda. Secara bertahap tambahkan campuran telur, membaginya menjadi 3-4 bagian. Aduk rata. Campuran harus secara visual menyerupai es krim coklat. Tambahkan tiga jenis keping cokelat dan campurkan dengan lembut. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 1 jam atau lebih. Ini memungkinkan semua bahan lebih baik digabungkan bersama, dan juga memungkinkan pengujian untuk menjaga bentuk saat dipanggang. 4. Gunakan sendok untuk es krim, ambil adonan (sekitar 1/4 cangkir) dan letakkan cookie di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven selama sekitar 9-11 menit, sampai tepinya berwarna cokelat keemasan. Diamkan selama 5 menit di atas loyang dan sajikan.
Porsi: 30