Cokelat dalam segala hal Nama asli dari kue ini adalah "Baci di dama", yang diterjemahkan dari "ciuman wanita" Italia. Itu terjadi lebih dari satu abad yang lalu di kota kecil Tortona, yang berada di wilayah utara Piemonte Italia. Sejak saat itu, cookie ini dibuat dengan bahan yang sama dan bentuknya tidak menghilangkan sama sekali! Menurut legenda, nama ini berasal dari bentuk kue: seolah-olah dua bagian dari satu keseluruhan bergabung menjadi ciuman coklat. Cookie ini dapat disiapkan dengan almond dan hazelnut. Anda juga tidak dapat menambahkan kakao, dan kemudian Anda mendapatkan versi klasik "Kisses"! Buat dan cium kesehatan!
Bahan-bahan:- Mentega 100 g
- Tepung, gandum 90 g
- Bubuk kakao 10 g
- Tepung, almond 100 g
- Cokelat hitam 100 g
- Gula 80 g
- Vanillin 2 cubitan
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk memasak kue, Anda akan membutuhkan mentega, tepung, bubuk coklat, kacang almond atau tepung almond, gula, cokelat, garam, dan vanili.
- Langkah 2 Pertama, campurkan tepung almond dan gula agar terlalu banyak minyak terserap.
- Langkah 3 Selanjutnya, campurkan lembut, tetapi tidak terlalu ringan minyak, tepung, coklat, campuran almond dan gula. Tambahkan garam dan ekstrak vanili.
- Langkah 4 Campur semua bahan dengan baik, dan oleskan adonan untuk membuatnya homogen. Lipat dalam film makanan dan masukkan kulkas setidaknya selama 2 jam.
- Langkah 5 Dari bola adonan bola yang sudah didinginkan dengan ukuran kemiri dan tempatkan di atas nampan berlapis kulit. Dinginkan selama 30 menit.
- Langkah 6 Panggang dalam mode statis pada 160 ° C, selama 20 menit.
- Langkah 7 Lelehkan cokelat baik di atas pemandian air atau di microwave. Isi spuit kue dengan cokelat leleh. Satu setengah, gunakan setetes cokelat, dan tutup dengan setengah detik.
- Langkah 8 Ikuti cara ini dengan semua bagian. Selanjutnya, biarkan cokelat mengeras, dan cookie sudah siap! Simpan dalam wadah di tempat kering yang sejuk.