- Telur - 4 buah
- Bubuk gula - 175 Gram
- Mentega - 20 Gram
- Anggur manis - 300 mililiter
- Vodka - 125 Mililiter
- Cranberry - 100 Gram
- Krim Lemak - 300 Mililiter
1. Ambil empat kuning telur, 50 gram bubuk gula, dan kocok putih. Kami tambahkan anggur manis di sana, dan taruh mangkuk ini di pemandian air. Masak selama 10 menit sampai puding terbentuk. Hapus dari panas, dingin. 2. Dalam panci kecil lainnya tambahkan cranberry dan vodka, masak selama 4 menit, lalu angkat dari panas dan dinginkan. 3. Dalam mangkuk lain, cambuk krim dan 50 gram bubuk gula. Kami mengesampingkannya. 4. Masukkan sisa gula bubuk ke dalam panci, tuangkan 150 ml air, didihkan dan masak selama sekitar 5 menit - sampai sirup mengental. 5. Kocok protein dengan busa dan tuangkan sedikit sirup gula ke dalam tetesan tipis. 6. puding ditambahkan ke krim kocok, di sini kita tambahkan campuran cranberry-vodka. Kami membenamkan semuanya ke dalam wadah untuk dibekukan dan mengirimkannya ke freezer selama 3-4 jam. Selesai!
Porsi: 3-4