- tepung - 1 1/2 cangkir
- garam - 1/2 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- mentega yang dilunakkan - 1/2 cangkir
- gula merah - 1/4 cangkir
- gula pasir - 1/4 cangkir
- telur - 1 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- pasta coklat Nutella - 1 cangkir
- mentega tawar, suhu kamar - 6 st. sendok (krim)
- bubuk gula - 1/2 cangkir (krim)
- ekstrak vanili - 1 sendok teh (krim)
- cream of marshmallow - 3/4 Cups (krim)
- pasta coklat Nutella - 1/2 cangkir (krim)
1. Siapkan cookies. Panaskan oven hingga 190 derajat. Isi loyang dengan karpet silikon atau kertas perkamen. Aduk tepung, garam dan soda bersama-sama dalam mangkuk kecil. Sisihkan. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar dengan mixer. Tambahkan telur dan cambuk. Tambahkan pasta cokelat ke Nutella dan aduk rata. Aduk dengan ekstrak vanili. Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga diperoleh konsistensi yang homogen. 2. Dari tes yang diperoleh, bentuk bola kecil, gunakan untuk masing-masing sekitar 1 sendok makan adonan. Letakkan bola di atas loyang dengan jarak 5 cm dari satu sama lain. 3. Tekan perlahan setiap bola dengan garpu terlebih dahulu ke satu sisi, lalu ke sisi lainnya. 4. Taburkan sedikit cookie dengan gula. Panggang selama 10 menit. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum mengaplikasikan krim. 5. Untuk membuat krim, campur mentega dan bubuk gula bersama dalam mangkuk dengan mixer. Aduk dengan ekstrak vanili dan sedikit garam. Tambahkan krim dari marshmallow dan nutelle, aduk sampai rata. Jika krim terlalu lunak atau cair, tambahkan lebih banyak gula bubuk. Lumuri setengah kue dengan krim, gunakan 1-2 sendok makan untuk masing-masing, dan kemudian tutup separuh sisa kue dengan bagian atasnya.
Porsi: 5-10