Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep memasak kvass:
- Roti tradisional kvass
- Lemon kvass asli
- Kvass mint menyegarkan
- Apple kvass
Nomor resep 1. Roti tradisional kvass
Kvass ini sangat mirip dengan kvass dari laras, yang pernah dijual di jalan-jalan di sebagian besar kota. Di belakangnya berdiri garis-garis besar, karena dia luar biasa enak, dengan bau roti yang manis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- biskuit rye - 0,5 kg
- air 4 l
- gula - 150 g
- ragi - 15 g.
Metode persiapan:
- tuang breadcrumbs rye dengan air mendidih selama 4-5 jam;
- saring melalui kain kasa, tambahkan ragi dan gula dan biarkan dalam panas selama 10 jam;
- setelah itu, kvass dapat dibotolkan dan dibersihkan dalam dingin. Setelah 2 hari siap digunakan.
Jika Anda suka minuman manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula. Juga, untuk mencicipi, menentukan dan kesiapan kvass.
Resep nomor 2. Lemon kvass asli
Kvass pada resep ini diperoleh dengan rasa dan citrus note yang sangat segar dan asli. Ini sempurna memuaskan dahaga dan menyegarkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- lemon - 1 pc
- air 10 liter
- gula - 600 g
- ragi - 100 g
- kismis - 100 g
Metode persiapan:
- rebus air, biarkan dingin sedikit;
- memotong lemon bersama dengan kulitnya dalam campuran atau dalam penggiling daging;
- masukkan lemon, gula, kismis dan ragi ke dalam air. Diamkan selama 2-3 jam;
- regangan kvass, dan tuangkan ke dalam botol;
- minuman harus ditempatkan di tempat dingin selama 10 jam.
Botol tidak bisa diisi ke atas, pastikan untuk menyisakan ruang untuk gas. Jika Anda suka asam, Anda dapat mengambil dua lemon, bukan satu.
Resep nomor 3. Kvass mint menyegarkan
Kvass ini sangat menyayangi suamiku. Ini rasanya enak, menyegarkan. By the way, ini adalah satu-satunya resep untuk kvass yang saya temui tanpa ragi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- mint - 300 g
- air - 2 l
- gula - 200 g.
Metode persiapan:
- taruh daun mint, gula dalam panci dan isi dengan air mendidih;
- Tutup panci dengan kain kasa dan biarkan selama 3 hari dalam panas;
- setelah tiga hari saring dan tuangkan ke dalam botol;
- sebelum digunakan harus ditempatkan di tempat dingin selama 2 jam.
Minuman seperti itu akan menarik bagi mereka yang tidak suka rasa ragi kvass. Ini sangat ringan dan enak.
Nomor resep 4. Apple kvass
Saya mengurangkan resep ini dalam satu artikel luar biasa tentang gaya hidup sehat. Ternyata minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bermanfaat. Ini mengandung antioksidan, yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh kita secara keseluruhan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- apel - 1 kg
- air - 2 l
- gula - 200 g
- ragi - 1 sdt.
Metode persiapan:
- Apel dicuci, dikupas dan dibuang, dipotong menjadi kubus kecil;
- taruh dalam panci, tuangkan air mendidih dan didihkan selama 5 menit, biarkan agak dingin;
- dalam kaldu hangat larutkan ragi dan gula, campur dan biarkan dalam kehangatan selama 12 jam;
- tuangkan ke dalam wadah dan dimasukkan ke dalam dingin.
Kvass pada resep ini diperoleh dengan manis dan asam, dengan aroma apel yang cerah. Dia benar-benar mampu memuaskan dahaganya dan meningkatkan semangatnya di hari musim panas yang terik.
Selain itu, semua resep ini dapat Anda gunakan untuk memasak okroshka tradisional, yang di rumah kvass akan menjadi lebih lezat dan membangkitkan selera.
Baca juga: