Resep dengan asparagus
Salat ringan
Untuk persiapan salad, Anda akan membutuhkan: 300 gram freshparisley, 50 gram mentimun acar, 150 gram keju buatan sendiri, 120 gram yogurt alami, 3 tomat, sayuran, garam, dan merica secukupnya.
Asparagus mengupas serat kasar dan bilas dengan baik di bawah air dingin. Kemudian potong menjadi lingkaran. Campurkan keju buatan sendiri dengan asparagus yang dipotong, irisan timun dan tomat cincang. Tangkap semua dan bumbui dengan yogurt.
Camilan meriah
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda akan membutuhkan: 400 gram asparagus, apel hijau besar, 300 gram daging cumi rebus, beberapa sendok jagung kalengan, segumpal dill, mayones rendah lemak dan garam.
Pucuk Asparagus dicuci bersih dan dikupas dari serat kasar, iris perlahan dan didihkan dalam air asin. Segera setelah asparagus mendidih, biarkan air mengalir dan kemudian letakkan di atas piring. Potong daging cumi halus dan letakkan di asparagus. Kupas apel dan parut pada parutan besar. Tempatkan apel pada cumi-cumi, dan taburkan jagung di atasnya. Garam dan isi pembuka dengan mayones. Atas dengan sayuran hijau. Hidangan sudah siap!
Asparagus sup dengan asparagus
Untuk menyiapkan sup Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 300 gram asparagus, 100 gram labu, satu wortel, satu kentang, setengah gelas jus tomat, setengah liter air, 100 gram daging sapi tanpa lemak, sayuran dan garam secukupnya.
Daging sapi mendidih dalam air asin. Segera setelah daging matang, taruh dalam mangkuk. Dalam kaldu kaldu, masak sayuran cincang halus. Setelah sayuran matang, masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit bir dan aduk semuanya sampai halus. Potong daging menjadi irisan dan letakkan dalam pure sayuran yang dihasilkan. Semua tuangkan kaldu, tambahkan tomat dan didihkan. Segera setelah sup mulai mendidih, segera matikan.Sebelum melayani, hiasi hidangan dengan sayuran hijau. Sajikan dengan krim asam atau hijau.
Sup Asparagus
Untuk memasak sup asparagus, Anda akan membutuhkan: satu kilo asparagus, satu umbi, 4 kuning telur, beberapa sendok mentega saffron, dua sendok makan tepung, satu liter susu, merica dan garam.
Asparagus bilas bersih, bersihkan dan rebus sampai matang, jangan tumpahkan kaldu. Bulb memotong semifings tipis. Dalam panci mentega, tambahkan mentega dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah ini, tuangkan kaldu bawang dengan asparagus dan satu liter susu, didihkan, garam dan merica. Tepung aduk dengan air dan tuangkan ke dalam kaldu mendidih Saat kaldu mencapai kerapatan krim asam, keluarkan dari panas dan tambahkan asparagus, potong menjadi irisan tipis. Lalu tambahkan ke dalam kuning telur yang dilonggarkan, semua tercampur rata, kenakan api dan didihkan. Segera setelah mendidih, angkat dari api. Sajikan dengan krim asam dan rempah. Bon appétit!
Asparagus dengan saus
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan: satu kilo asparagus, 2 sendok makan minyak zaitun, satu sendok makan cuka, segepok peterseli dan dill, garam dan lada hitam secukupnya.
Asparagus dibersihkan dengan baik dan bilas dengan air dingin. Zatemotvarite dalam air asin, biarkan mengeringkan cairan berlebih dan letakkan observasi. Untuk menyiapkan saus, cuci sayuran, keringkan, dan kemudian potong halus. Campur cuka dengan lada, garam, dan minyak zaitun extra virgin. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke bumbu dan aduk rata. Tuangkan asparagus dengan saus hijau dan sajikan hidangan ke meja.
Revueltoise asparagus dengan ham
Untuk menyiapkan hidangan Anda akan membutuhkan: 12 batang peterseli, 6 telur, 200 gram daging babi tanpa lemak, 6 champagne, bawang kecil, beberapa siung bawang putih, satu sendok makan minyak zaitun, garam secukupnya.
Asparagus bilas dengan baik di bawah air dingin, bersihkan dan biarkan hingga siap dalam air asin. Kemudian buang kembali ke saringan, tunggu sampai cairan berlebih keluar darinya, lalu potong asparagus menjadi lingkaran. Kupas bawang putih dan bawang, potong halus dan goreng dalam panci dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan jamur, potong dadu, bacon, serta potong dadu dan asparagus. Semua didihkan dengan api kecil selama sekitar lima menit, aduk telur, garam, dan tuangkan ke dalam panci. Aduk rata dan masak sampai telur mengental. Sajikan hidangan dengan rempah segar.
Asparagus dengan saus Venetian
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: satu kilo asparagus, tiga telur rebus, tiga sendok makan minyak sayur, satu sendok makan jus lemon, lada hitam, dan garam secukupnya.
Asparagus bersih dari bagian keras, bilas dengan baik di bawah air dingin dan didihkan dalam air yang sedikit asin sampai siap (sekitar sepuluh menit). Putih telur dicincang halus, dan campur kuning telur dengan jus lemon, minyak sayur, garam dan lada sampai diperoleh konsistensi seragam. Sebarkan potongan menjadi irisan dan letakkan di atas piring. Kemudian asparagus taburi dengan putih telur, tuangkan saus dan hias dengan irisan tipis lemon. Hidangan ini sudah siap. Selamat makan!
Salad sayuran dengan taburan dan tuna
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan: 200 gon tuna kaleng, 125 g tunas asparagus muda, 2 pcs. lada manis, 1 roti jahe, 100 g jagung kaleng, 200 g ikan redfish kalengan, 2 sendok makan jus lemon, minyak zaitun, mustard, garam dan lada bertengger.
Lada panggang di oven, lalu masukkan ke dalam tas dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu, kupas dari kulit dan biji. Wortel masak hingga matang, dan potong dadu ukuran sedang. Asparagus direbus dengan air mendidih, lalu bilas dengan air dingin dan potong. Semua sayuran yang diiris membuat piring, menambahkan jagung, kacang dan tuna cincang. Salad zapravtategchica, minyak zaitun, jus lemon, dan aduk rata. Sebelum disajikan, hidangan dapat dihias dengan tanaman hijau.
Salmon goreng dengan sayuran gulung dan asparagus
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 12 pcs. fillet salmon asap, minyak zaitun, 100 g kacang hijau, 12 potong zucchini, 2 batang asparagus hijau, 8 polong kacang polong. Untuk saus: ketumbar, tarragon, peterseli, biji ketumbar, cuka balsamic, minyak zaitun dan garam secukupnya.
Semua sayuran dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam kulkas. Lalu, siapkan saus. Untuk melakukan ini, bersihkan batang hijau. Dalam panci, rebus air, masukkan ketumbar ke dalamnya dan diamkan selama beberapa menit. Setelah itu, ketumbar, peterseli, tarragon, dan ketumbar campur dalam mangkuk, tambahkan cuka balsamic dan minyak zaitun pada mereka. Masukkan saus ke dalam kulkas.
Segera setelah saus siap, siapkan gulungan. Untuk melakukan ini, potong zucchini menjadi strip tipis dengan lebar 4-5 cm, bungkus di dalamnya irisan asparagus dan polong kacang. Gulung gulung ke dalam film makanan dan masukkan ke dalam kulkas.
Salmon harus dimasak di tempat terakhir. Dalam minyak zaitun skovorodegrayte, taruh salmon, potong dadu, dan goreng kerak garing. Setelah ikan siap, masukkan ke dalam saus hijau, letakkan gulungan sayuran di atas piring dengan salmon sebelum disajikan. Hidangan dengan saus pedas. Selamat makan!