Resep sederhana untuk memasak ikan trout

Daging lunak, yang benar-benar meleleh di dalam mulut, rasanya enak, sejumlah besar elemen dan vitamin - semua ini dan lebih banyak lagi tentang makanan dari ikan trout. Ikan bisa dipanggang di oven, Anda bisa menggoreng dalam panci, acar dengan berbagai cara. Selain itu, perlu untuk mencoba merusaknya. Persiapan sebagian besar resep paling lezat tidak butuh waktu lama, mereka cepat disiapkan dan akan menyenangkan Anda dengan rasa yang sangat baik.

Bagaimana cara memasak ikan trout di wajan?

Apakah Anda ingin memanjakan diri dengan ikan yang lezat, dan tidak ada waktu atau keinginan untuk menciptakan komposisi "eksotis"? Resep untuk ikan trout dalam wajan tidak bisa lebih cocok untuk meja atau hidangan apa saja. Yang utama adalah memilih bumbu yang tepat, dan memasaknya sendiri tidak akan lebih dari satu jam.

Bahan-bahan:

• Trout - 0,5 kg;
• Lemon adalah setengah buah;
• Granular mustard - 1 sendok makan;
• Kecap - 100-150 mililiter;
• Minyak bunga matahari - 2 sendok makan.

Persiapan:

1. Kami membuat bumbu, mencampurkan kecap, mustard granular, jus lemon, dan beberapa sendok minyak sayur. Kocok dengan baik;
2. Kami memotong fillet menjadi irisan panjang dan menempatkannya dalam wadah dengan bumbu perendam;
3. Biarkan rendam selama 30 menit;
4. Tambahkan beberapa tetes minyak ke penggorengan, yang utama adalah jangan berlebihan;
5. Di atas penggorengan yang dipanaskan, letakkan potongan-potongan daging yang dibagikan. Setiap sisi harus digoreng tidak lebih dari 2-3 menit;

Biasanya, ikan trout goreng disajikan dengan hiasan kentang (kentang goreng atau kentang tumbuk) atau nasi. Dapat disajikan secara terpisah. Sebarkan sepotong salad di atas piring dan letakkan beberapa potong ikan di atasnya dengan lembut. Tambahkan sekitar beberapa potong lemon.

Bagaimana cara memasak ikan trout di dalam oven?

Ketika ada waktu dan ingin melakukan sesuatu yang lebih penting daripada resep pertama, ikan merah panggang adalah pilihan yang sangat baik. Ini juga mudah dan cepat untuk disiapkan, dan rasanya akan meninggalkan kesan yang menyenangkan dari hidangan tersebut. Perlu diingat bahwa ikan dapat dipanggang seluruhnya jika trout adalah sungai atau potongan potong, jika ikan laut. Itu semua tergantung pada ukuran ikan merah dan seleramu. Dalam kasus kami, kami akan memasak ikan utuh.

Bahan-bahan:

• Trout - 0,5 kg;
• Lemon adalah setengah buah;
• Peterseli - 1 ikat;
• Minyak bunga matahari - 1 sendok makan;
• Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya;
• Foil.

Persiapan:

1. Kami membersihkan ikan, mengukir sirip, insang dan menyingkirkan sisik. Secara lembut memotong perut;
2. Siapkan daging dengan garam dan merica;
3. Dari ¼ lemon peras jus, mencampurnya dengan satu sendok makan minyak sayur;
4. Rendam campuran yang dihasilkan dengan ikan dari semua sisi;
5. Buat sayatan kecil dengan pisau di bangkai ikan di kedua sisi, masukkan irisan tipis lemon ke dalamnya;
6. Potong halus sayuran dan lemon, aduk bersama. Isi ikan di dalamnya dengan itu;
7. Kami membungkus ikan dengan foil, mengatur timer oven selama 45 menit, dan suhu untuk 190 derajat.
8. Beberapa menit sebelum persiapan dianjurkan untuk membuka foil, maka ikan akan menjadi coklat dan akan terlihat lebih menggugah selera.

Jika Anda ingin memanggang, seluruh prosedurnya tetap sama, tetapi suhunya lebih baik dilakukan dalam 180 derajat, dan potongan dibungkus secara terpisah dalam bentuk foil.

Potong tanaman hijau dan jeruk nipis yang tersebar di atas ikan, kencangkan dengan foil. Beberapa orang merekomendasikan membuat "tas" - takik berkeping-keping, di mana isinya ditempatkan.

Bagaimana lezatnya ikan trout asin?

Jika Anda memutuskan untuk memakan ikan dengan air liur, dan tidak membeli di toko, maka perhatikan petunjuk di bawah ini, yang akan meminta resep yang baik:

Bahan-bahannya

• Trout - 0,5 kg;
• Vodka - 1 sendok makan;
• Gula - 1 sendok teh;
• Garam - 2 sendok teh.

Kami menggosok ikan dengan gula dan garam, memasukkannya ke dalam wadah dan tuangkan satu sendok teh vodka. Kami membungkusnya dalam film makanan dan mengirimkannya ke kulkas selama 12 jam. Jika waktu garam tampaknya tidak cukup, tambahkan lagi.

Sederhana, cepat, enak, bermanfaat. Keempat kata ini menggambarkan resep ikan trout di oven atau panci dengan cara terbaik.