Merusak daging ayam hampir tidak mungkin, itu benar-benar hanya membaik. Tentang cara melakukan ini dan tanpa banyak kesulitan untuk menyiapkan ayam yang diisi dalam oven - baca artikel ini. Hidangan ini sangat beragam menu sehari-hari Anda atau menjadi dekorasi mewah dari meja meriah.
Apa yang bisa memasukkan ayam?
Sebelum Anda mendedikasikan diri Anda pada kebijaksanaan dari resep itu sendiri, mari pertama-tama tentukan apa yang bisa diterapkan sebagai cincangan untuk ayam-puff kita.
Ada beberapa tambalan dasar yang berlaku dalam hidangan ini. Yang paling populer adalah lemon dan apel. Buah-buahan ini memberikan kelembapan ekstra, yang cepat hilang saat dipanggang.
Lemon, sebagai aturan, diletakkan utuh, tidak memotong, jika tidak daging akan menjadi terlalu asam.
Apel juga dapat ditempatkan dengan cara umum atau memotongnya menjadi irisan kecil. Setelah dipanggang, daging apel mendapatkan rasa gurih yang tidak biasa, yang disukai banyak orang.
Seekor ayam juga suka mengasinkan nasi. Untuk melakukan ini, harus direbus hingga setengah matang. Artinya, seharusnya agak sulit. Kelembutannya dia sudah ada di oven dari daging ayam. Perlu dicatat bahwa sebelum mengisinya harus dituangkan dan dibumbui.
Juga ada satu resep yang akan mencicipi bahkan gourmets rewel - itu isian dengan kacang dan zucchini. Untuk melakukan ini, kacang juga perlu direbus, tetapi sudah siap. Zucchini pada saat yang sama memotong dadu dan shpigueem dalam bentuk mentah, bersama dengan kacang. Solim dan lada, tergantung pada preferensi.
Masak dalam oven isian ayam
Resep ini sangat cocok untuk semua jenis isian yang ingin Anda gunakan. Dalam kasus kami, itu akan dipanggang dalam oven ayam yang diisi dengan apel. Untuk menyiapkan resep ini, kami membutuhkan bahan-bahan berikut:
- karkas ayam (ukuran sedang)
- apel segar (sebaiknya hijau) - 2 pcs
- krim asam - 3 sdm. l.
- mentega
- garam, lada
Sebelum memasak, ayam harus dibilas di bawah air dingin. Saya di luar dan di dalam.
Setelah itu, usapkan dengan krim asam. Ini dilakukan agar daging lebih empuk, dan kerak yang mengeras tidak terlalu kering.
Sekarang Anda perlu menyiapkan daging apel. Kami merekomendasikan untuk memotongnya menjadi irisan kecil, lalu sedikit garam dan lada.
Apel harus didorong ke dalam bangkai ayam sampai berhenti, lalu menjahitnya dengan benang jahit sederhana.
Untuk memanggang lebih baik menggunakan piring keramik tahan panas, di bagian bawah yang kami taruh beberapa potong mentega. Siapkan lada carcass dan garam, lalu taruh dalam mangkuk.
Oven harus dipanaskan hingga 230 derajat. Panggang pada suhu yang sama selama 40-45 menit.
Sebagai hiasan nasi, kentang tumbuk atau sayuran rebus akan sangat cocok.
Dari saus yang dikombinasikan dengan baik: cranberry, tomat-bawang putih, keju, dan krim.
Tampaknya - hidangan yang elegan dan lezat, dan hanya dimasak. Dimasak dalam oven diisi ayam adalah produk yang hangat, tetapi rendah kalori yang dengan sempurna memasok tubuh kita dengan protein dan asam amino yang diperlukan. Apalagi, mahakarya kuliner ini mampu memperkenalkan perasaan tertentu dari kenyamanan rumah dan liburan keluarga kecil. Selamat makan!