Cutlets dari kacang polong dan sayuran Sebagai bagian dari resep ada tepung kacang polong, Anda dapat membuatnya sendiri jika ada penggilingan atau membeli serpihan kacang dari toko dan menggilingnya dalam penggiling mortir atau kopi. Dalam hal apapun, Anda akan mendapatkan produk terima kasih, hidangan mendapatkan konsistensi lembut dan rasa yang menarik. Dengan berbagai sayuran, Anda dapat bereksperimen sendiri, untuk selera Anda dan musim tahun ini, tetapi menurut saya perlu untuk meninggalkan tomat dan sayuran, mereka mengatur semua aksen perasa.
Bahan-bahan:- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 50 ml
- Soda 1 sdt.
- Air 75 ml
- Campuran hop-suneli 1 sdt.
- Garam 1 sdt.
- Peterseli segar 1 ikat
- Tomat 1 pc.
- Labu 50 g
- Wortel 1 pc.
- Kentang 2 buah.
- Krim asam 5 sdm. l.
- Kacang kuncup 75 g
- Tepung Terigu 150 g
- Kunyit 5 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan irisan daging, Anda perlu mentega sayuran atau meleleh, tepung terigu, serpihan kacang, krim asam, air, garam, soda, campuran rempah-rempah, sayuran hijau dan sayuran, misalnya, tomat, wortel, labu, kentang.
- Langkah 2 Giling kacang polong di pabrik atau di penggiling kopi (jika penggiling kopi memungkinkan Anda melakukan ini, lihat petunjuknya).
- Langkah 3 Potong tomat menjadi kubus, parut kentang dan wortel di parutan halus, dan parut labu pada parutan besar. Atau sesukamu.
- Langkah 4 Campurkan tepung kacang polong, tepung terigu, soda, garam dan campuran rempah-rempah.
- Langkah 5 Tambahkan krim asam dan air (atau kefir). Untuk mencampur, konsistensi harus diterima lebih sensual, daripada krim asam.
- Langkah 6 Tambahkan sayuran dan sayuran, aduk rata.
- Langkah 7 Jika Anda ingin menambahkan kunyit, maka irisan daging akan menjadi kuning yang menggiurkan.
- Langkah 8 Panaskan wajan dengan mentega dan tuangkan di atas ruang makan atau lebih dari adonan, goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 9 Sajikan panas dengan krim asam.