- tepung terigu - 3 cangkir
- Mentega - 300 Gram
- telur - 3 buah
- soda - 1/2 sendok teh
- gula - 3 gelas (adonan - 6 sendok makan dan krim - 2,5 cangkir)
- Gula vanila - 1 sendok teh
- air atau susu - 3 Cangkir
- garam - 1/2 sendok teh
- putih telur - 6 buah
- minuman keras - 6 item. sendok
Untuk menyiapkan adonan, campurkan gula dengan air, juga garam, soda, setengah tepung, dan gula vanila. Setelah ditambahkan telur dan aduk selama 10 menit dalam dingin. Dalam massa kocok, kirim mentega yang dilunakkan dan tepung yang tersisa, kemudian terus kocok selama sekitar 5 menit. Untuk krim, kocok tupai dengan gula, letakkan di atas bak air. Harus mendapatkan busa. Hapus dari panas dan terus bergetar, lalu dinginkan dengan keadaan susu segar. Campurkan dengan minyak, tambahkan dengan sendok teh. Setelah dituangkan ke dalam minuman keras, aduk dan dinginkan. Besi cor atau wafel listrik menghangatkan hingga 150 C, dilumuri dengan mentega cair dan dituangkan ke dalam adonan. Katup ditutup selama 2-4 menit untuk dipanggang. Lipatan wafel siap pakai dan diisi dengan krim.
Porsi: 10