- Zucchini kecil - 2 buah
- Lemak babi - 60 gram
- Minyak zaitun - 3 item. sendok
- Umbi - 2 buah
- Bawang putih - 3 Gigi
- Tomat - 500 Gram
- Krim asam - 3 st. sendok
- Groats millet - 2 Art. sendok
- Cincang hijau - 3-4 st. sendok
- Keju keras parut - 1 st. sesendok
- Garam, lada - - secukupnya
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengupas tomat. Untuk melakukan ini, kami akan menggulungnya dengan air mendidih - dan semua, kupas dapat dihilangkan dengan satu gerakan tangan yang mudah. Dalam penggorengan, hangatkan sedikit minyak, goreng di dalamnya daging cincang halus ke keadaan labu. Kerupuk tersebut kemudian dibuang, dan sisa lemak tersisa di penggorengan. Kemudian di lemak lemak goreng bawang dan bawang putih cincang halus. Jangan bahkan memadamkan, tetapi goreng - karena ada banyak lemak, dan api harus moderat. Setelah 5-7 menit setelah bawang merah dan bawang putih dipadamkan, tambahkan tomat dan bumbu halus ke penggorengan. Memadamkan 10-15 menit lagi dengan api kecil - saus tidak boleh mendidih, perlahan-lahan harus merana. The courgettes dipotong memanjang menjadi dua bagian, benar-benar asin dan kiri. Dalam mangkuk kecil kami mencampurkan krim asam dan potongan sayuran hijau. Di sana juga ditambahkan beberapa sendok makan sereal millet dan keju. Campur dengan homogenitas. Saus yang kami masak dituangkan ke loyang. Untuk saus kami mengeluarkan zucchini, pada zucchini - saus lain (krim asam). Kami menaruh loyang di oven, dipanaskan sampai 190 derajat, dan panggang selama 25-30 menit sampai matang. Courgettes di Roman siap!
Porsi: 3-4