Memasak musim panas strawberry tiramisu Di musim panas, Anda ingin makanan penutup yang juicy, menyegarkan, ringan dalam memasak dan, tentu saja, dengan buah segar dan buah-buahan. Bahkan setiap orang dapat memilih tiramisu favorit dengan catatan berry musim panas. Kami akan menghapus impregnasi kopi dari savoyardi, menggantinya dengan pure stroberi dan cognac segar. Kami akan mengganti telur ayam dengan telur burung puyuh (di musim panas akan lebih aman dan lebih bermanfaat). Tambahkan cokelat hitam dipotong kecil-kecil. Dalam massa mascarpone kami akan menambahkan potongan buah stroberi. Anda akan terkejut betapa rasa makanan penutup terkenal yang terkenal akan berubah. Dia akan bermain dengan cara yang benar-benar baru, mengungkapkan warna dan aspek rasa lainnya. Sajikan hidangan penutup ini dalam porsi, dekorasi dengan stroberi segar dan daun mint. Keluargamu akan terkejut!
Bahan-bahan:- Keju Mascarpone 250 g
- Bubuk gula 8 sdm. l.
- Cognac 2 sdm. l.
- Savoyardi Cookies 40 g
- Bubuk kakao 2 sdt.
- Stroberi 250 g
- Cokelat hitam 20 g
- Telur puyuh 6 pcs.
- Langkah 1 Untuk persiapan tiramisu musim panas kita akan membutuhkan telur puyuh, cognac, bubuk gula, mascarpone, savoyardi, cokelat hitam, stroberi segar, kakao.
- Langkah 2 Memisahkan kuning telur dari protein.
- Langkah 3 Hubungkan kuning telur dengan 6 sendok makan gula bubuk.
- Langkah 4 Kocok ke massa yang subur.
- Langkah 5 Tambahkan mascarpone ke kuning telur.
- Langkah 6 Campur semuanya dalam masu yang subur.
- Langkah 7 Tambahkan whipped whites. Campur dengan lembut.
- Langkah 8 Tambahkan cokelat cincang halus.
- Langkah 9 Strawberry (2/3 bagian) dikombinasikan dengan 2 sendok makan gula bubuk. Blender imelchit.
- Langkah 10 Masukkan 2 sendok makan massa mascarpone ke bagian bawah gelas saji.
- Langkah 11 Dari atas - potong stroberi.
- Langkah 12 Savoyardi pecah menjadi potongan-potongan dan oleskan pada semua sisinya dengan pure stroberi.
- Langkah 13 Pada stroberi lay out 1 sendok makan mascarpone dan di atas - siapkan savoyardi.
- Langkah 14 Atas dengan 2 sendok makan mascarpone. Masukkan kulkas selama 30 menit.
- Langkah 15 Sebelum disajikan, taburi bagian atasnya dengan saringan cokelat halus.
- Langkah 16 Hiasi dengan stroberi dan daun mint. Makanan penutup sudah siap!