Makanan penutup stroberi halus Kurd (atau kurd) adalah krim manis, yang disiapkan atas dasar berry atau pure buah atau jus. Komposisinya juga termasuk telur mentah, sesuai dengan jenis teknologi Kurd paling seperti puding. Dengan struktur, piringan ini juga memiliki struktur yang lembut, ringan, sedikit seperti agar-agar. Untuk mencicipinya, strawberry Kurd mengingatkan keju cottage anak-anak yang paling halus dengan stroberi. Kurd dapat digunakan sebagai saus manis untuk syrniki, pancake, atau disajikan sebagai makanan pencuci mulut terpisah yang terpisah. Jika stroberi tidak dapat diterima karena alasan apa pun, maka stroberi harus dilewatkan melalui saringan halus. Ketika didinginkan, Kurd ditutupi dengan kulit tipis dan gelap. Untuk menghindarinya, Anda bisa menutupi permukaannya setelah menyiapkan film makanan Kurdi, sehingga film itu tergeletak di atas krim dan tidak ada efek langsung dengan udara. Kerak ini tidak mempengaruhi rasa atau bahkan tekstur. Khususnya pada warna krim.
Bahan-bahan:- Stroberi 300 g
- Mentega 100 g
- Jus lemon 40 ml
- Telur ayam 5 pcs.
- Gula 150g
- Langkah 1 Persiapkan stroberi, telur, gula, mentega, gula, lemon (atau jus lemon).
- Langkah 2 Strawberry dikupas dari batang, dicuci dan ditempatkan dalam blender. Peras jus dari lemon, ukur 40 ml.
- Langkah 3 Tambahkan jus lemon ke stroberi, gulung semuanya menjadi pure.
- Langkah 4 Dalam pot kecil dengan bagian bawah yang tebal, masukkan telur, tambahkan gula.
- Langkah 5 Beat.
- Langkah 6 Tuangkan pure stroberi. Campur dengan pengocok.
- Langkah 7 Tambahkan mentega. Taruh di atas kompor. Panaskan dengan api seragam sampai minyak benar-benar larut dan massa tidak mengental. Terus campurkan Kurd dengan pengocok.
- Langkah 8 Masak Kurdi ke kepadatan yang diinginkan. Setelah pendinginan, Kurdi tidak menjadi lebih padat, tetapi mempertahankan kepadatannya, seperti dalam bentuk panas.
- Langkah 9 Beri makan Kurdi dalam keadaan hangat atau dingin.