Selai strawberry-raspberry mentah

Kami akan mencuci raspberry. Kami akan mencuci stroberi. Kami merobek ekor stroberi. Dalam blender atau dapur untuk Bahan:

• Strawberry hancur - 2 Piala
• Raspberry hancur - 2,5 cangkir
• Jus lemon - 1/4 cangkir
• Gula - 4,5 gelas
• Sirup gula - 1 gelas
• Pektin (sachet) - 1 Buah

Instruksi

Kami akan mencuci raspberry. Kami akan mencuci stroberi. Kami merobek ekor stroberi. Dalam blender atau pengolah makanan secara terpisah, kita hancurkan stroberi. Hal yang sama dilakukan dengan raspberry. Campur raspberry dan stroberi yang hancur. Kami menambahkan sekantung pektin dan sedikit jus lemon ke campuran berry. Aduk rata (sampai pektin benar-benar larut) dan biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, tuangkan sirup gula ke dalam campuran. Aduk, tambahkan gula. Aduk. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam stoples. Jangan khawatir bahwa campurannya cair - setelah sehari akan memadat dan mendapatkan konsistensi selai. Keesokan harinya, selai bisa dicoba. Simpan di kulkas. Menyenangkan! ;)

Porsi: 6