- Stroberi - 10 kilogram
- Air - 500 Mililiter
- Gula - 6 Kilogram
Selai stroberi disiapkan dengan sangat sederhana. 1. Kami menyortir, mencuci buah kami dan membiarkannya mengering. Untuk selai, Anda hanya perlu buah beri matang tanpa tanda-tanda kerusakan. 2. Masukkan stroberi ke dalam panci dan dengan bantuan putik atau godaan, kita memerasnya dengan baik. 3. Dalam massa yang diterima kita tuangkan dalam air, kita memakai api lambat dan kita mengelas buah hingga pelunakan penuh. 4. Setelah buah beri melunak, keluarkan massa dari api dan seka melalui saringan. Kemudian tambahkan banyak gula dan masak kembali sampai siap - sekitar 20-25 menit. 5. Keluarkan selai stroberi dari api, biarkan dingin sedikit, lalu tuangkan selai ke atas stoples yang sudah disterilkan. Bank diperketat dan dikirim ke penyimpanan di tempat yang kering dan sejuk. Selesai Di musim dingin, buka tabung dan nikmati selai lezat dari stroberi :)
Porsi: 15-17