Sup telur dalam gaya Romawi

Dalam mangkuk, kocok telur, keju, garam, dan bumbu. Rebus kaldu dan perlahan tuangkan telur.

• telur - 4 buah
• keju parut parmesan - 4 st. sendok
• 1 kulit lemon - 1 buah
• kaldu - 1 liter (buatan sendiri)
• garam - 1 buah

Instruksi

Dalam mangkuk, kocok telur, keju, garam, dan bumbu. Rebus kaldu dan perlahan tuangkan campuran telur sambil diaduk perlahan, membagi rasa menjadi gumpalan kecil. Hidangkan panas dengan menambahkan sedikit pala parut (opsional)

Porsi: 4