- Remah-remah kue - 1,25 Piala
- gula - 3 item. sendok
- ghee - 0,25 gelas
- krim keju - 240 gram (mengisi)
- gula - 2 gelas (isi)
- gula - 2 item. sendok (mengisi)
- air jeruk nipis - 0,75 gelas (mengisi)
- krim asam - 0,5 Glass (mengisi)
- vanilla - 0,5 sendok teh (mengisi)
- tepung terigu - 2,5 st. sendok (mengisi)
- garam - 0,25 sendok teh (mengisi)
- telur besar - 3 Potongan (isian)
- mangga besar - 2 buah (opsional)
- air jeruk nipis - 1 st. sendok (opsional)
- cream thick cold - 0,5 Cups (opsional)
- gula - 1 st. sendok (opsional)
1. Panaskan oven hingga 175 derajat dan olesi bentuk muffin. Campurkan remah-remah kue, gula dan mentega dalam mangkuk dengan garpu. 2. Kemudian masukkan massa di setiap bagian cetakan, tekan ke permukaan dan dinding. Panggang di tengah oven selama 8 menit, lalu dinginkan di atas meja. Kurangi suhu oven menjadi 160 derajat. 3. Buat isian. Kocok keju krim dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang, lalu tambahkan gula dan aduk lagi. Tambahkan air jeruk nipis, krim asam, vanili, dan aduk hingga halus. Tambahkan tepung dan garam dan cambuk dengan kecepatan rendah. Kemudian tambahkan telur dan cambuk sampai halus. Secara merata tuangkan mengisi adonan di setiap kompartemen cetakan dan panggang di tengah oven, 1 jam atau 1 jam 10 menit. biarkan dingin sepenuhnya. Dengan menggunakan pisau, keluarkan cheesecake dari cetakan di piring saji. 4. Kupas mangga dari kulitnya dan potong tipis menjadi irisan setebal 3 mm. 5. Anda juga dapat memotong irisan jeruk nipis dengan bentuk dekoratif menggunakan bentuk kue. Campurkan irisan mangga lembut dengan air jeruk nipis. 6. Kocok krim dengan gula dalam mangkuk dengan mixer listrik. Lumasi massa yang dihasilkan dari cheesecake atas, dan kemudian lay out irisan mangga.
Porsi: 8-10