- zucchini - 600 Gram
- bawang - 2 buah
- Tomat - 3 Potongan
- bawang putih - 2 gigi
- mayones - Kaca 3/4
- cuka - 1 sendok teh
- gula - 1/2 sendok teh
- garam - - secukupnya
Labu dipotong-potong, tebalnya kira-kira 1 cm, diulur dengan garam dan biarkan selama setengah jam untuk merendam, lalu cuci dan keringkan secara menyeluruh. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, diasinkan, dan direbus. Tambahkan cuka, gula, dan biarkan selama 52-30 menit agar benar-benar diasinkan. Letakkan marrows di atas loyang, diminyaki, taburi dengan minyak, lalu panggang dalam oven pada suhu 220 ° C selama 20 menit. Produk jadi dihapus dan didinginkan. Tomat dipotong menjadi kubus, diasinkan dan dicampur dengan bawang putih cincang halus. Taruh bahan-bahan dalam lapisan dalam mangkuk salad: zucchini, bawang, tomat. Sebelum disajikan, bumbui dengan mayones dan hiasi dengan sayuran hijau.
Porsi: 8