- Dijon mustard - 1 st. sendok (saus)
- cuka sari apel - 2 item. sendok (saus)
- sirup maple - 1 st. sendok (saus)
- minyak sayur - 2 item. sendok (saus)
- garam dan lada hitam - Untuk rasa (saus)
- sirup maple - 2 st. sendok (kacang)
- gula merah - 1 st. sendok (kacang)
- garam laut - 1 sejumput (kacang)
- bagian pecan - 1 cangkir (kacang)
- kubis merah - 3 gelas
- kubis cina - 3 gelas
- apel kecil - 2 buah
1. Masak pecan. Panaskan oven hingga 160 derajat. Campurkan dalam sirup maple mangkuk, gula merah dan kacang, taburi dengan garam laut. Aduk rata. 2. Panggang kacang dalam oven selama 10-15 menit. Menulis dengan sempurna untuk menggoyang-goyangkan loyang. Pecahkan kacang menjadi beberapa bagian jika perlu. 3. Potong tipis kubis merah dan Peking. Hapus inti dari apel dan potong dadu. Aduk potongan apel dengan sedikit jus lemon untuk mencegah penggelapan. 4. Untuk menyiapkan saus, campur mustard, cuka sari apel, sirup maple, dan minyak sayur dalam botol. Tambahkan garam dan merica, tutup botol dan kocok hingga semua bahan tercampur rata. 5. Masukkan kubis, apel dan kacang panggang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan saus yang sudah disiapkan dan campur.
Porsi: 4