- beras - 3/4 Kaca
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- umbi sedang - 2 buah
- siung bawang putih - 4 buah
- cabai jalapeno - 1 buah
- Tanah Cumin - 1/2 sendok teh
- Garam dan lada - - Selera
- pasta tomat - 3 Seni. sendok
- kacang - 1,3 Kilogram
- biji jagung - 300 Gram
- bawang hijau - 6 buah
- pelet untuk burito - 8 buah
- Grated Cheese - 2 Cups
Rebus nasi sesuai instruksi pada paket, sisihkan. Sementara itu, panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, bawang putih, merica jalapeno dan jinten, bumbui dengan garam dan merica. Masak, aduk, hingga cokelat keemasan, dari 10 hingga 12 menit. Tambahkan pasta tomat dan masak, aduk, selama 1 menit. Tambahkan kacang dan 1 1/2 cangkir air, didihkan, kecilkan api sampai sedang dan didihkan, aduk sampai berat mengental, 10 hingga 12 menit. Tambahkan jagung, masak selama 2 hingga 3 menit. Hapus dari panas dan campur dengan bawang hijau. Panaskan kue pipih sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Masukan ke setiap kue 1/4 cangkir beras, campuran 3/4 cangkir kacang dan 1/4 cangkir keju. Tutup dan letakkan jahitannya. Sajikan dengan salsa dan krim asam, jika diinginkan.
Porsi: 8