- Tepung - 410 Gram (400 g - dalam adonan, 10 g - dalam pengisian)
- Mentega - 20 Gram
- Gula - 2 Seni. sendok
- Ragi - 10 Gram
- Air - 250 Gram (200 g - dalam adonan, 50 g - dalam pengisian)
- Kesemek - 200 Gram
- Garam - - Cubit
- Lemak untuk digoreng - 100 Gram
Terlepas dari kenyataan bahwa resep untuk membuat kue manis ini sangat sederhana, mereka dapat menghias makanan Anda. Dan bagaimana anak-anak senang dengan mereka! Dan bahkan para tamu yang datang akan terkejut dengan isian mereka yang tidak biasa :) Resep pai dengan kesemek diberikan kepada saya oleh tetangga saya, yang berasal dari Kyrgyzstan. Dan di sana mereka tahu cara membuat buah kering :) Jadi, bagaimana membuat kue dengan kesemek: 1. Pertama kita perlu menyiapkan adonan ragi. Dalam tepung yang diayak, tambahkan mentega cair, gula, ragi, garam dan air, campurkan semuanya dengan seksama. Biarkan adonan di tempat hangat selama 20 menit. 2. Kesemek dilewatkan melalui penggiling daging. Tambahkan air dan tepung, aduk semuanya. 3. Potong adonan menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi kue. Taruh isian dan bentuk patty. 4. Pirozhki menggoreng lemak sampai kulit emas di kedua sisinya. Goreng terbaik pada minyak bunga matahari, yang seharusnya banyak - maka pai akan berubah berair, tidak kering. Di sana! Pie rasa Ruddy dengan kesemek sudah siap! ;) Akan optimal untuk membiarkan mereka berdiri di bawah handuk selama 20 menit, dan kemudian melayani ke meja dengan segelas susu dingin, misalnya. Bon appetit !!!
Porsi: 5-7