- sekelompok Parsley - 1 buah
- Veal Heart - 600 Gram
- Apel atau pir - 1 buah
- Bawang - 2 Potongan
- Kesemek - 1 buah
- Ketimun - 1 buah
- Paprika - 3 buah
1. Kami menyiapkan hati sapi dengan sayuran segar, buah-buahan dan paprika rebus. Daging goreng dan kesemek dikombinasikan dengan baik di sini, dan produk ini sangat berguna untuk jantung. 2. Irisan ketebalan kira-kira dua atau tiga sentimeter memotong jantung, tentu di seluruh serat. Bersihkan dari film, keluarkan vena. Kami membilas, merica dan garam. Dalam minyak sayur, di atas penggorengan panas, dari kedua sisi goreng daging. 3. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan cincin, setengah batang atau sedotan, memotong cabai, septum dan biji-bijian dibuang. Bawang akan diselamatkan secara terpisah, kami menambahkan cabai dan sekitar lima sampai tujuh menit, dengan tutupnya tertutup, lada harus menjadi lunak. Lada dan garam. 4. Steak siap dan paprika rebus diletakkan di atas piring. Sayuran hijau, potongan apel atau buah pir manis, kesemek dan mentimun disajikan secara terpisah.
Porsi: 6