Hedgehog setelah mandi "Dengan uap ringan!" Jadi Anda bisa mengatakan, ketika Anda menyiapkan bakso untuk pasangan. Hidangan diet yang sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa. Ya, dan itu terlihat sangat menggugah selera! Bakso ini dimasak tanpa telur. Dalam double boiler, hidangan ini luar biasa. Bakso sangat harum. Karena saya meletakkan daun salam dan potongan-potongan jahe di nampan. Bersama dengan uap, bakso direndam sedikit dengan aroma rempah-rempah. Nah, efeknya dengan nasi bagi saya adalah sihir. Rissinki mengambil bentuk duri. Beras untuk rasa ternyata harum dan agak asin, (milik beras - menarik garam, jumlah yang tepat yang dia terima dari bakso). Singkatnya, saya sangat senang dengan hasilnya. Masak untuk bersenang-senang!
Bahan-bahan:- Fillet ayam 500g
- Nasi gabah panjang 100 g
- Jahe segar 20 g
- Daun salam 4 pcs.
- Jus lemon 2 sdm. l.
- Minyak wijen 30 ml
- Garam laut 3 g
- Air direbus 2 sdm. l.
- Bawang 1 pc.
- Langkah 1 Untuk persiapan bakso, Anda perlu mengambil fillet ayam, nasi basmati berbutir panjang, jahe, daun salam, garam laut, minyak wijen, bawang kecil, air matang.
- Langkah 2 Bilas, rendam dalam air hangat selama 2 jam.
- Langkah 3 Potong bawang menjadi kubus kecil.
- Langkah 4 Giling daging ayam dengan penggiling daging atau dengan blender. Terhubung dengan bawang. Tambahkan minyak wijen (sayuran apa saja), beberapa sendok air matang, agar bakso lebih segar.
- Langkah 5 Sangat baik untuk meremas daging cincang. Dengan tangan basah, memisahkan sedikit daging cincang, membentuk bola kecil.
- Langkah 6 Bilas nasi. Sangat baik untuk mengeringkannya di serbet linen. Tuangkan nasi ke piring, gulung bola-bola daging ke dalam butiran beras, tekan dengan kuat ke daging.
- Langkah 7 Letakkan potongan-potongan akar jahe dan daun laurel ke dalam palet tempat uap akan lewat.
- Langkah 8 Masukkan bola nasi ke dalam nampan pengukus pada jarak satu sama lain, agar tidak merusak duri landak masa depan. Masak selama beberapa 40 menit.
- Langkah 9 Ini adalah bola di jarum yang hasilnya. Buang bakso dengan hati-hati dari nampan pengukus. Masukan ke piring.
- Langkah 10 Jika bakso dibuat oval, Anda bisa mendapatkan landak sungguhan. Hias wajah kecil landak dengan mata dan moncong. Anak-anak akan menyukai hidangan ini. Sajikan bakso panas untuk makan siang atau makan malam. Dingin, mereka juga sangat enak.