- keju cottage - 200 Gram
- gula - 120 Gram
- tepung - 160 gram
- Mentega - 200 Gram
- telur - 1 buah
- almond - 80 gram
- gula - 80 Gram (untuk mengisi)
- kapulaga - - Selera
Jika keju cottage kasar, gosokkan ke massa. Kami mengambil telur dan menggosoknya dengan gula, menggabungkannya dengan keju cottage, mentega, dan tepung. Campur adonan homogen dan taruh di kulkas selama 30 menit. Untuk mengisi, pertama-tama kita mengharumkan almond, lalu buang cangkangnya, keringkan, dan giling. Kami menghubungkan almond dengan gula dan kapulaga dan menggosok sampai massa kental homogen diperoleh. Adonan digulung menjadi lapisan besar setebal 3 mm, potong secara diagonal menjadi irisan. Pada bagian besar kami memasukkan isian almond dan berbalik dari tepi lebar ke yang sempit dalam bentuk gulungan. Lalu kami memberikan setiap roulette bentuk tapal kuda. Bagel memakai loyang yang sudah diminyaki dan dipanggang pada suhu m230 derajat 15-20 menit. Saat menyajikan, taburkan bagel dengan gula bubuk. Selamat makan!
Porsi: 6