- Yogurt - 400 Gram
- Air - 100 Gram
- Tepung - 250 Gram
- Minyak sayur - 50 Gram
- Garam - 1/3 Teaspoons
- Gula - 1-2 sendok teh
- Telur - 2 buah
- Fillet Turki - 500 gram (mengisi)
- Champignons - 300-500 gram (mengisi)
- Wortel - 1 Bagian (isian)
- Bawang - 1 Piece (isian)
- Dill green, ikat - 1 Piece (isian)
- Bawang hijau - secukupnya (mengisi)
- Minyak sayur - 1 sendok teh (mengisi)
- Telur - 1 buah (isian)
- Garam, lada - secukupnya (mengisi)
1. Masak fillet kalkun dalam air asin sampai matang. Untuk rasa, masukkan satu wortel yang sudah dibersihkan ke dalam panci. Jamur cincang halus. Kupas bawang dan cincang halus. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng jamur di dalamnya selama sekitar 10 menit. Melalui penggiling daging, gulung daging rebus dan wortel. Dalam mangkuk terpisah, aduk jamur, potongan bawang, potongan sayuran, dan daging kalkun. 2. Uleni adonan dengan pancake. Goreng pancake. Delapan dari mereka hanya menggoreng di satu sisi. Pancake yang tersisa goreng dari dua sisi. Siapkan loyang dan taruh 8 pancake di dalamnya, bukan dengan sisi yang digoreng di bagian bawah cetakan. Tepi pancake harus menggantung dari sisi. Pancake di bagian bawah telur dan taruh panekuk lain di atasnya. Di atas pancake, letakkan potongan daging cincang dan tutup dengan pancake, yang digoreng dari dua sisi. Pengulangan layer. 3. Ketika semua daging cincang dan semua pancake diletakkan dalam cetakan, bungkus tepi liontin pancake dan olesi dengan telur. Kue dipanggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Porsi: 8-10