- keju cottage - 500 Gram
- telur - 2-3 buah
- gula - 1-2 Seni. sendok
- garam - 1 cubitan
- Manka - 3 Seni. sendok
- pati - 3 st. sendok
- air - 120-150 Gram
- krim asam - 4 Seni. sendok
- Vanillin - 1 Untuk menambah rasa (jika Anda suka)
- minyak sayur - 4-5 Seni. sendok (untuk menggoreng)
1. Dengan garpu atau mixer, aduk keju cottage, telur, sedikit garam dan gula, vanilin (jika Anda mau), mangga dan pati menjadi massa homogen. 2. Dengan tangan basah, bentuk bola kecil (tidak lebih dari ditempatkan dalam sendok makan). Ratakan sedikit di telapak tangan. Goreng dalam minyak ramping sampai kerak kemerahan. Gunakan sekop lebar, lalu cheesecake akan dengan patuh berguling. Dan satu lagi rahasia - minyak harus sangat panas ketika Anda menaruh bungkusan kue keju pertama di dalamnya. 3. Anda bisa berhenti di sini - kue keju sudah siap. Mereka dapat disajikan pada 2-3 lembar per porsi dengan sesendok krim asam. Berselera tinggi! 4. Namun, beberapa gundik lebih lanjut - mereka melipat syrniki dalam panci, mencairkan krim asam dengan air sampai cair, tuangkan dadih dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit. Coba kedua opsi - masih akan sangat lezat!
Porsi: 3-4