- Keju cottage - 1 Kilogram
- Telur ayam - 2 Potongan (besar)
- Tepung - 3,5 gelas (3 cangkir - dalam adonan, setengah gelas - untuk pemodelan)
- Sol - 1 Pinch
- Gula - 7 Teaspoons
- Ghee - - Selera (untuk menggoreng)
- Pisang - 3 buah
- Stroberi - 15 buah
- Cokelat tetes - - Untuk rasa (untuk dekorasi)
- Peterseli atau seledri - - Untuk menambah rasa (untuk dekorasi)
Bahan dasar. Kami menguleni keju cottage dengan mangkuk dengan garpu. Dalam blender, grind cottage cheese tidak disarankan, karena adonan untuk pemodelan ular cukup tebal. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula dan sedikit garam. Tuangkan telur kocok ke dalam keju cottage yang sudah diremas dan aduk rata. Tambahkan 2-3 cangkir tepung, aduk sampai konsistensi adonan, yang tidak jatuh dari garpu. Taburi meja dengan tepung dan mulailah memahat ular. Kami mencontoh dengan laju sekitar satu sendok makan dengan slide adonan untuk satu ular. Cobalah untuk tidak membuatnya terlalu panjang atau tipis, karena mengubah wajan akan sulit. Lakukan lebih banyak "lekukan tubuh", Anda dapat memelintirnya menjadi sebuah cincin, ular tersebut sangat mudah untuk berbelok dan nyaman di kemudian hari, tetapi ular yang menyeramkan terlihat lebih imut. Ekor di ujung sedikit sempit, tetapi di tempat di mana kepala akan diikat, menebal. Kami memanaskan penggorengan dan menggoreng ular dengan api sedang, menunjukkan keajaiban akrobat ketika membalikkan badan. Gunakan 2 scapulae: yang besar sebagai yang utama dan panjang yang sempit untuk keamanan. Jangan menaruh ular terlalu kuat di dalam panci, jika tidak maka tidak akan ada ruang untuk terbalik. Sementara ular digoreng, potong irisan stroberi dan pisang. Semakin tipis irisan, semakin halus "sisiknya" akan tetap lebih baik. Kami meninggalkan buah stroberi dan pisang kecil - dari mereka kami akan membuat kepala ular. Kami menghapus syrniki dari penggorengan dan dengan lembut, agar tidak merobek ekornya, meletakkannya di atas piring. Dimulai dengan ekor, kami menyebarkan "sisik" dari pisang dan stroberi. Pada syrniki, Anda harus mendapatkan buah ular yang begitu indah. Dari seluruh buah beri stroberi dan pops pisang, buat kepala, tempelkan ke tubuh dengan tusuk gigi, tempelkan lidah peterseli / seledri dan olesi mata dengan tetes cokelat. Demikian pula, kami mengeluarkan ular dari buah pada syrniki yang tersisa. Jangan takut untuk menunjukkan imajinasi Anda sendiri - ini hanya disambut;) Itu saja - syrniki "Fruit Snake" sudah siap. Selamat makan! ;)
Porsi: 6