Tekanan normal pada orang dewasa adalah 120/80. Hipertensi dimulai ketika tekanan darah sistolik mencapai 140, dan tekanan darah diastolik - 90. Menurut data resmi, hipertensi adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Dan, tidak dengan sendirinya tekanan darah, tetapi penyakit kardiovaskular, yang dipromosikan. Saat ini, lebih dari 1 miliar orang di seluruh dunia menderita penyakit ini. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui apa yang harus dilakukan untuk mengurangi risiko penyakit seminimal mungkin. Tentang apa yang seharusnya menjadi diet dengan tekanan darah tinggi akan dibahas di bawah ini.
Ingin menghindari masalah dengan tekanan? Akan diperlukan untuk secara radikal mengubah kebiasaan, gaya hidup dan nutrisi mereka. Penggunaan obat tanpa kebutuhan sangat tidak diinginkan, dan nutrisi yang tepat akan membantu mengendalikan tekanan darah.
Kalium membantu melawan hipertensi
Pertama-tama, ingat: dengan tekanan darah tinggi, Anda harus mengonsumsi makanan yang mengandung potasium. Ini adalah unsur yang paling sering kurang dalam makanan kita, tetapi yang memiliki pengaruh besar pada tekanan darah dan pengaturan keseimbangan air tubuh. Baru-baru ini, potasium telah menjadi lebih banyak ditambahkan ke garam. Ini dilakukan untuk mengurangi sisa-sisa efek negatif natrium, yang meningkatkan tekanan darah. Garam dengan kalium ini dianggap diet, meskipun semakin direkomendasikan oleh spesialis untuk penggunaan sehari-hari.
Di mana saya dapat menemukan sumber potasium alami? Aprikot kering adalah sumber yang sangat kaya dari elemen ini. Sebagai contoh: 15 buah aprikot kering mengandung hingga 1500 mg. potassium. Norma harian untuk orang dewasa adalah 3.500 mg. Kalium juga ditemukan dalam tomat, bayam, kentang, pisang, melon dan ikan. Perlu diingat bahwa potasium mudah larut dalam air, dan saat memasak dibersihkan. Kentang biasanya kehilangan separuh isi dari elemen, seperti sayuran lain, selama memasak. Karena itu, jika memungkinkan, lebih baik memasak sayuran untuk pasangan. Jadi kehilangan kalium (serta nutrisi dan vitamin lainnya) akan minimal.
Diet berdasarkan "tajam"
Apakah Anda suka mustard, bawang putih atau cabai pedas? Dengan hipertensi, mereka semua adalah sekutu Anda. Jika, misalnya, sawi tidak mengandung pengawet dan tidak ada terlalu banyak garam di dalamnya, maka ia dengan sempurna melindungi sistem sirkulasi. Menjadi bagian dari minyak mustar, mustard memberikan makanan yang tajam, rasa terbakar, tetapi selain itu memiliki efek antibakteri, merangsang sekresi cairan pencernaan, dan juga menurunkan tekanan darah. Sifat serupa berbeda dan bawang putih. Tidak diketahui rempah-rempah lain sehingga segera menurunkan tekanan. Jadi jangan memungkiri diri Anda menggunakannya pada tekanan darah tinggi. Bawang putih bekerja sangat sukses sehingga mereka tidak boleh menyalahgunakan orang yang tekanan darahnya jelas terlalu rendah.
Percakapan terpisah layaknya cabai. Berkat kandungan capsaicin, yang bertanggung jawab atas rasa terbakar, membantu melawan hipertensi. Percobaan pada tikus yang secara genetis cenderung terkena hipertensi baru-baru ini menegaskan efek menguntungkan dari capsaicin pada sistem peredaran darah. Para peneliti juga mencatat bahwa di China barat daya, di mana masakan jauh lebih tajam dan cabai sangat populer, hanya 5% orang menderita tekanan darah tinggi. Misalnya, di seluruh dunia, tingkat insiden sudah melebihi 40%! Saat ini, pekerjaan sedang dilakukan untuk mensintesis capsaicin dari cabai untuk digunakan lebih lanjut dalam obat-obatan dan persiapan melawan hipertensi.
Aksi Beet yang Indah
Beberapa minggu yang lalu di jurnal yang ditujukan untuk masalah diet dengan tekanan darah tinggi, penjelasan diberikan mengapa jus bit gula secara efektif memecahkan masalah ini. Para peneliti di Universitas Queen Mary di London menunjukkan bahwa pasien yang minum jus bit, tekanannya menurun dalam 24 jam tanpa menggunakan obat tambahan. Ini karena jus bit mengandung nitrat alami. Penulis studi ini menjelaskan bahwa jus bit meningkatkan tingkat oksida nitrat, yang mengatur tekanan darah. Menariknya, penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi tekanan darah pasien, semakin baik hasilnya diamati setelah mengambil nitrat. Efeknya segera terlihat setelah mengambil segelas jus (250 ml). Jika seseorang tidak menyukai bit, sayuran lain bisa datang untuk menyelamatkan, yang juga kaya akan nitrat alami. Ini salad, bayam dan kubis. Kehadiran nitrat obat dalam sayuran ini adalah kabar baik bagi orang yang rentan terhadap hipertensi. Ini adalah argumen lain untuk melengkapi diet Anda dengan banyak sayuran.
Apa yang harus dihindari dalam hipertensi
1. Alkohol. Meskipun beberapa peneliti telah memperhatikan efek alkohol pada penurunan tekanan darah, tetapi ini hanya jika itu diambil dalam dosis kecil. Untuk orang dengan tekanan darah tinggi, dosis harian alkohol tidak boleh melebihi 50-100 gram. untuk pria dan 10-20 gr. untuk wanita. Dosis ini tidak bersifat kumulatif. Konsumsi alkohol di atas tingkat ini setiap kali mengarah pada konsekuensi yang merugikan, khususnya - peningkatan denyut jantung, perubahan tekanan, dehidrasi. Hasilnya adalah: segelas anggur atau cognac yang bagus - ya. Sebuah botol - tidak!
2. Rokok. Penderita hipertensi tentu saja tidak boleh merokok. Nikotin setelah penambahan reseptor nikotinik menyebabkan peningkatan tekanan darah dan irama jantung. Selain itu, merokok menyebabkan kerusakan pada dinding pembuluh darah, yang berkontribusi pada pembentukan aterosklerosis.
3. Garam - 5 gram per hari (setengah sendok teh) adalah norma asupan garam, yang tidak boleh dilampaui dalam makanan. Lihat berapa banyak garam yang terkandung dalam menu Anda. 1 gram kita temukan dalam segelas susu, 1 sendok makan dalam sekaleng kacang polong, 2 sendok makan sepotong roti gandum. Diet manusia modern mengandung terlalu banyak garam. Saat memasak di rumah, lebih baik mengganti garam biasa dengan yang mengandung potasium.
4. Daging. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa diet vegetarian berkontribusi terhadap kesehatan. Tidak diragukan lagi, vegetarian menderita penyakit kardiovaskular dan obesitas dibandingkan dengan sisa populasi jauh lebih sedikit. Ini adalah fakta yang terbukti, tetapi tidak diketahui, apakah itu hanya karena diet atau faktor penyerta lainnya. Para peneliti mencatat bahwa vegetarian cenderung tidak merokok, menyalahgunakan alkohol dan menjalani gaya hidup yang tidak sehat. Jadi orang-orang dengan hipertensi harus meninggalkan daging berlemak, ikan dan unggas. Ini akan membantu menghilangkan kolesterol "jahat" dan memperkaya tubuh dengan asam lemak omega-3 dan protein yang mudah dicerna.