Sea buckthorn selai tanpa memasak - resep langkah demi langkah
Setuju, tidak selalu ada waktu luang untuk berdiri di atas kompor dan memasak selai. Selain itu, telah lama diketahui bahwa perlakuan panas mengurangi kualitas yang berguna dari produk. Karena bagi kita yang utama adalah melestarikan sifat obat selai kacang laut, kita akan mulai dengan resep sederhana yang tidak memberikan perlakuan panas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- sea-buckthorn - 1 kg
- gula - 800 g
Langkah-demi-langkah instruksi:
- Pertama-tama perlu untuk memotong buckthorn laut. Untuk ini, Anda bisa menggunakan penggiling daging atau blender yang akan mengubah laut segar menjadi puree.
Untuk catatan! Untuk mencapai konsistensi yang lebih lembut, gunakan juicer. Dalam hal ini, kue buckthorn laut harus dijalankan setidaknya tiga kali.
- Tambahkan ke massa yang dihasilkan gula dan aduk dengan hati-hati. Gula harus larut sepenuhnya dan segera setelah itu terjadi, Anda dapat menuangkan selai ke atas stoples dan dimasukkan ke dalam lemari es.
Penting! Jangan khawatir, jika dalam beberapa minggu selai sea-buckthorn dalam kaleng akan terpecah menjadi tiga bagian - ini cukup normal, memang seharusnya begitu. Untuk memastikan bahwa itu tetap selama mungkin, kirim suguhan itu ke tempat yang keren.
Sea buckthorn selai dengan apel - resep langkah demi langkah
Selai yang terang, sangat lezat, dan sangat berguna dari laut buckthorn diperoleh dengan menambahkan apel harum ke dalamnya. Terbaik untuk resep ini cocok untuk nilai-nilai berikut: gala, emas, antonovka. Semakin manis apel yang Anda konsumsi, semakin sedikit gula yang Anda butuhkan untuk selai.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- apel - 1 kg
- sea-buckthorn - 1 kg
- gula - 1,5 kg
Langkah-demi-langkah instruksi:
- Anda dapat melakukannya dengan sea-buckthorn seperti pada resep pertama, yaitu, masukkan melalui blender atau juicer, atau Anda dapat menggosok melalui saringan halus. Lakukan sesukamu, tetapi jika Anda menyeka melalui saringan, maka buah beri harus tersiram air panas dengan air mendidih.
- Apel dikupas dan dikupas, potong-potong dan masak selama lima belas menit. Setelah grinding.
- Kami menggabungkan sea-buckthorn, gula dan apel dalam panci. Kami menaruhnya di atas api, dan, membawanya sampai mendidih, kami berpegang pada api satu menit.
- Kami tuangkan kaleng dan guling seperti biasa.
Selai daging sapi dengan kacang walnut - resep langkah demi langkah
Selai yang sangat tidak biasa dan berguna dari sea buckthorn diperoleh jika Anda menambahkan kenari. Dalam resep ini, kita tidak akan membuang kulitnya dan memotong buah beri yang indah, yang meledak begitu riang di mulut. Dan untuk penggunaan kacang yang lebih besar, mari kita makan yang mentah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- sea-buckthorn - 3 gelas
- gula - 300 g
- kernel kenari - 200 g
Langkah-demi-langkah instruksi:
- Kami menghapus buah dari buah beri dan mencucinya dengan air dingin. Kami menempatkan buckthorn laut dalam panci atau sendok dan jatuh tertidur dengan gula. Dalam formulir ini, kami meninggalkan jam untuk satu setengah.
- Kemudian campur dengan baik buah beri dari laut buckthorn dengan gula dan pakai api minimal. Setelah gula larut sempurna, masak selama sepuluh menit lagi.
- Kami memindahkan dan mendinginkan massa ke suhu kamar dan mengembalikannya ke api, tetapi baru sekarang selai itu harus mendidih.
- Kami menggiling biji kenari dengan cara yang nyaman. Tuang mereka untuk merebus buah beri dan masak selama sekitar lima belas menit, aduk terus. Kami mematikannya, tuangkan ke dalam guci dan gulung. Atau tutup saja penutupnya dan simpan di kulkas.
Untuk catatan! Jika Anda ingin memberikan pernis rasa yang lebih terasa, maka panggang kacang di oven atau dalam wajan kering selama beberapa menit.