- ragi kering - 21/4 Teaspoons
- Air hangat - 11/2 Piala
- gula - 1/2 cangkir
- garam - 1 sendok teh
- Telur - 2 buah
- susu evaporasi - 1 cangkir
- tepung - 7 Piala
- Lemak ditambahkan ke adonan - 1/4 cangkir
- minyak sayur - 1 liter
- gula bubuk - 1/4 cangkir
1) Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dalam air hangat. Tambahkan gula, garam, telur, susu kental dan aduk rata. Maka Anda perlu menambahkan 7 cangkir tepung dan lemak secara bertahap ke dalam campuran ini sehingga adonan lunak dan dicampur hingga halus. Tutup dan biarkan selama 24 jam. 2) Gosok adonan setebal 2 cm. Bagilah menjadi 10 persegi panjang. Goreng dengan minyak panas. Jika goreng tidak naik, maka minyak tidak cukup panas. 3) Hapus gorengan yang sudah jadi dari wajan, taburi dengan gula bubuk dan sajikan panas.
Porsi: 10