Untuk persiapan panekuk puasa, Anda tidak akan membutuhkan telur dan produk susu. Adonan dibuat sangat sederhana berdasarkan air. Jadi jika Anda ingin memasaknya lebih subur, gunakan resep untuk pancake pada ragi.
Masak pancake ramping di ragi
Untuk memasak pancake ramping di ragi Anda tidak akan membutuhkan banyak bahan.
Bahan-bahannya
- 20 gram ragi
- 400 ml air
- Dua gelas tepung terigu
- Gula, garam
- Minyak sayur
Mari mulai memasak:
Yang paling penting untuk disiapkan di tempat pertama adalah ragi opara. Jika Anda biasa memasak pai, bagi Anda itu tidak akan menjadi sesuatu yang baru. Tuangkan segelas air hangat ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok gula, masukkan ragi dan taburi sedikit tepung. Dalam bentuk ini harus ditinggalkan di tempat yang hangat. Opara dapat digunakan ketika "topi" muncul di atasnya.
- Tuangkan ke dalam mangkuk tepung, yang tersisa. Campurkan dengan sedikit garam dan dua sendok makan gula.
- Isi tepung dengan segelas air hangat. Tambahkan lima sendok makan minyak sayur dan aduk rata. Campuran seharusnya tidak memiliki gumpalan.
- Kami mengisi fakta bahwa kami telah mendapat gumpalan dan sekali lagi dengan hati-hati menguleni.
- Adonan sudah siap. Tetap untuk menutupnya dan biarkan selama satu jam. Ini akan naik beberapa kali, dan Anda bisa mulai menggoreng pancake.
Untuk menggoreng pancake lezat, Anda bisa mengolesi wajan dengan minyak sayur dengan menggunakan kuas atau menggunakan kentang untuk ini. Cukup untuk membersihkannya, potong menjadi dua bagian dan taruh di garpu. Lalu kita masukkan kentang ke dalam minyak sayur dan gemuk wajan.
Sebelum menuangkan adonan ke dalam wajan, panaskan dengan saksama. Cobalah untuk mengeringkannya dari air, sebelum menuangkan minyak, jika tidak maka akan terciprat.
Pancake ramping tanpa ragi
Jika Anda tidak suka ragi, Anda selalu bisa memasak pancake yang sangat sederhana, tetapi sangat lezat tanpa mereka. Mereka pasti akan menyukai Anda, keluarga Anda dan dapat menjadi sarapan sehari penuh selama periode puasa.
Bahan-bahan:
- Satu gelas tepung terigu
- Satu gelas air
- Satu sendok teh baking powder untuk adonan
- Beberapa madu dan gula
- Minyak sayur
Persiapan:
Semuanya akan memakan waktu sekitar 10 menit, jadi ini benar-benar sarapan yang sempurna untuk seluruh keluarga. Tidak masuk akal bahkan untuk berbicara tentang proses mempersiapkan langkah-langkah, karena hanya ada dua di antaranya:
- Campur semua bahan dalam mangkuk.
- Panaskan wajan, minyak dengan minyak sayur, dan pancake panggang.
Dan tahap paling menyenangkan: ambil piring dan sarapan dengan hidangan yang lezat.
Pancake tawar pada air mineral
Pancake pada air mineral, pilihan lain yang sangat sederhana, yang akan membawa beberapa variasi untuk diet harian Anda.
Bahan-bahan:
- 2,5 gelas air mineral yang sangat aerasi
- 2 gelas tepung
- Setengah sendok teh garam
- Dua sendok makan gula
- Lima sendok makan minyak sayur
Mulai memasak:
- Agar pancake berubah menjadi sangat ringan dan lembut, saring tepung dalam jumlah yang tepat melalui saringan.
- Ambil mangkuk, tuangkan air mineral. Tambahkan garam dan gula ke dalamnya.
- Dalam cairan yang dihasilkan secara bertahap menambahkan tepung, dengan hati-hati memijat. Anda dapat melakukannya dengan mengocok, tetapi sebaiknya menggunakan mixer.
- Biarkan adonan "beristirahat" selama setengah jam.
- Sementara itu, ambil panci dan tuangkan ke dalamnya 5 sendok makan minyak sayur. Taruh di atas kompor dan panaskan. Tuang ke dalam minyak panas dan aduk lagi secara menyeluruh.
Itu saja, pancake kami hampir siap. Masih harus mengambil penggorengan dan menggorengnya. By the way, lakukan tanpa menambahkan minyak sayur, karena sudah ada dalam ujian. Tuangkan ke dalam wajan, distribusikan secara merata dan goreng sekitar 2-3 menit di setiap sisi.
Pancake ringan dan sangat indah, mirip dengan kain kerawang. Itu semua berkat air mineral. Yang terbaik adalah memakannya hangat atau hangat, dikombinasikan dengan selai atau madu.
Selamat makan!