Saus tomat pedas Jika Anda atau seseorang dari keluarga Anda sangat menyukai tomat dalam bentuk apa pun, serta hidangan yang dibumbui dengan saus tomat atau saus tomat, maka Anda hanya perlu belajar bagaimana menyiapkan saus tomat sendiri. Terutama itu menyangkut mereka yang menanam tomat di lahan mereka sendiri. Kadang-kadang panen sangat kaya sehingga tidak realistis untuk memakan semua tomat di musim itu. Tentu saja, seseorang dapat membuat jus dari mereka, garam, mengasinkan dan bahkan membeku. Tetapi lebih baik untuk menyediakan sendiri semua musim dingin dengan buatan sendiri, dimasak untuk saus tomat rasa Anda, yang tentu saja tidak akan memiliki pengawet, pewarna, atau aditif berbahaya lainnya. Untuk mengelasnya tidak sulit sama sekali, Anda hanya perlu memilih waktu untuk itu. Namun, setelah menguasai kebijaksanaan kuliner ini, Anda dapat dengan mudah mengisi ulang diet Anda dengan lusinan hidangan baru. Lagi pula, saus tomat tidak hanya dapat disajikan dengan daging atau pangsit, ini disiapkan dengan pasta dan pizza, sayuran direbus di dalamnya, mereka diolesi dengan daging atau ikan ketika dipanggang. Dengan mengubah jumlah bahan, Anda bisa membuat saus ini lebih banyak atau lebih sedikit pedas atau manis. Pedas lebih cocok untuk shish kebab dan hidangan daging lainnya, dan Anda cukup makan manisan dengan sendok, jadi ini lezat.
Bahan-bahan:- Tomat 3 pcs.
- Merica manis 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Bawang putih 2 siung
- Pepper pedas 0,25 pcs.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Garam 2 sdt.
- Langkah 1 Dari jumlah bahan ini, 0,5 liter saus diperoleh. Apel harus asam, tomat sudah matang, jumlah cabai dan garam lebih baik untuk menyesuaikan dengan rasa.
- Langkah 2 Wortel, paprika dan apel untuk mencuci, kupas dan potong besar.
- Langkah 3 Cuci tomat, kupas dan potong.
- Langkah 4 Kocok dengan blender atau putar wortel, paprika manis, apel dan tomat dalam penggiling daging.
- Langkah 5 Tuangkan kentang tumbuk ke dalam panci, didihkan dan masak selama 1 jam dengan api kecil.
- Langkah 6 Secara terpisah cambuk cabe dan bawang putih.
- Langkah 7 Setelah satu jam mendidih, tambahkan minyak sayur, campuran merica dan bawang putih ke dalam saus, lalu garam secukupnya.
- Langkah 8 Rebus saus selama 10 menit lagi. Lalu keluarkan dari panas, dinginkan dan bisa disajikan.