Original slack slaw dengan kubis Pekinese

1. Cuci sayuran dan mangga secara menyeluruh. Biarkan mengeringkan air atau juga kocok produk sebelum Bahan:

• mangga - 1 buah (besar, tidak terlalu matang)
• merica pedas - 1 Buah (hijau)
• kubis Peking - 0,5 buah (kepala kecil)
• mayones - 1 cangkir
• beras cuka atau anggur merah - 4 Seni. sendok

Instruksi

1. Cuci sayuran dan mangga secara menyeluruh. Biarkan mengalirkan air atau kocok sebelum memotong.
2. Mangga harus dikupas, dihapus dan tulang batu dipotong menjadi irisan sedang. Untuk salad, mangga kematangan sedang dengan bubur padat lebih cocok.
3. Hati-hati saat memotong cabai. Lebih baik lakukan ini di sarung tangan plastik sekali pakai. Lada harus dipotong sekecil mungkin. Pisau dan piring setelah merica dicuci secara terpisah.
4. Kubis Peking harus dipotong dalam potongan yang cukup besar.
5. Campur bumbu dari cuka dan mayones. Jika perlu, tambahkan campuran yang dihasilkan sesuai selera.
6. Lipat mangga dan sayuran dalam mangkuk, tuangkan bumbu perendam, aduk rata, tanpa menghancurkan potongan, dan kirim ke kulkas setidaknya selama satu jam. Sajikan dingin di piring umum.

Porsi: 6