Masak nasi dengan babi Resep ini menghasilkan hidangan kedua yang enak! Nasi Basmati sendiri memiliki aroma yang menyenangkan, dan dikombinasikan dengan daging babi panggang, sage dan ketumbar, bahkan lebih lezat! Berkat kunyit, nasi mendapat warna emas yang kaya dan terlihat mengesankan dan orisinil! Selalu sajikan nasi panas!
Bahan-bahan:- Pulp babi 600g
- Kunyit 1 sdt.
- Ketumbar kering 0,2 sdt.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 2 sdt.
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Sage 2 tangkai segar
- Bawang 1 pc.
- Nasi beras panjang 300 g
- Air 1,2 l
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan ini, kita membutuhkan nasi basmati, babi, sage (segar atau acar), bawang, minyak zaitun, garam, lada hitam, ketumbar, kunyit, air.
- Langkah 2 Daging babi dipotong menjadi kubus berukuran sedang.
- Langkah 3 Bawang dibersihkan, potong dadu kecil dan goreng ringan dengan minyak zaitun.
- Langkah 4 Tambahkan daging babi ke dalam panci.
- Langkah 5 Goreng daging dengan bawang panas tinggi, terus diaduk, hingga berwarna keemasan muda.
- Langkah 6 Daun sage hancur.
- Langkah 7 Tambahkan bijak yang dihancurkan ke daging, juga sedikit garamnya.
- Langkah 8 Lanjutkan menggoreng di atas api sedang selama sekitar 3 menit.
- Langkah 9 Masukkan nasi basmati ke dalam penggorengan.
- Langkah 10 Nasi taburi dengan lada kunyit dan lada hitam, tambahkan sedikit ketumbar.
- Langkah 11 Isi isi wajan dengan air mendidih asin. Tutupi dengan penutup dan masak dengan api kecil sampai nasi siap, tanpa membuka tutupnya. Jika semua air terserap ke dalam beras, dan itu tidak akan siap, kemudian tuangkan air mendidih lagi.
- Langkah 12 Pada akhirnya kita akan mendapatkan nasi emas dan nasi yang rapuh dengan daging babi dan aroma rempah-rempah! Kami menyajikan nasi dalam bentuk panas untuk makan siang sebagai hidangan kedua!