- Memasak cepat.
- Harga rendah.
- Kombinasi yang sangat baik dengan semua produk.
- Kandungan kalori rendah.
- Cerna mudah dari tubuh manusia.
Di bawah ini adalah beberapa resep untuk persiapan salad yang cepat untuk meja Tahun Baru yang meriah, di mana bahan utamanya adalah ayam, jamur dan kacang.
Salad Ā«KelezatanĀ»
- daging ayam - 600 g
- jamur champignons - 150 g
- walnut (terkelupas) - 100 g
- Mentega - 30 g
- keju keras - 100 g
- mayones - 100 g
- garam
Metode persiapan:
- rebus daging ayam dalam air yang sedikit asin sampai benar-benar matang. Biasanya waktu memasak adalah 30 menit. Biarkan daging menjadi dingin dan kemudian potong halus;
- jamur, diiris sewenang-wenang, masak sebentar mentega selama sekitar 10 menit;
- Keju asin dengan parutan kecil, dan kacang - dalam blender;
- dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan rias hidangan yang sudah jadi dengan mayonnaise.
Salad "Harmony" dengan ayam asap
- Daging ayam asap - 400 g
- telur ayam - 4 buah
- plum tanpa biji - 150 g
- walnut (terkelupas) - 100 g
- wortel - 2 buah
- kentang - 4 pcs.
- keju keras - 300 g
- jamur champignons - 250 g
- mayones - 1 sdm. l.
- mentimun segar - 100 g
- minyak sayur - 50 g
- garam - 1/2 sdt.
- buah cranberry - 2 sdm. l.
- peterseli segar - 2 tangkai daun
Persiapan bahan:
- Pertama-tama, Anda perlu merebus telur selama 10 menit, biarkan mendidih, bersih dari cangkang dan digiling dengan parutan kecil;
- Kentang rebus harus dipotong menjadi kubus kecil, dan wortel - parut pada parutan kasar;
- hati-hati mencuci jamur (champignons) dan memotong halus. Lalu letakkan mereka dalam minyak sayur selama 5-7 menit. Goreng jamur di ujung penggorengan;
- plum menuangkan air mendidih selama 5-10 menit, biarkan dingin, lalu potong kecil-kecil;
- parutan keju keras di parutan halus;
- Potong daging ayam asap menjadi potongan kecil, potong kacang dengan blender;
- iris mentimun segar.
Persiapan:
Sekarang lanjutkan secara langsung untuk membuat salad "Harmony" yang kembung. Di atas piring, Anda harus meletakkan lapisan dalam urutan berikut:
- di bagian bawah, lapisan pertama wortel parut dan olesi dengan mayones;
- Di atas mayones, taruh separuh parutan keju dan setengah parutan telur secara merata;
- Di atas telur, taruh separuh kentang dan sedikit garam dan lumuri permukaannya dengan mayones;
- mayonnaise, taburkan setengah dari kacang yang sudah dirajang, dan taruh semua tebalnya yang diiris;
- lapisan berikutnya meletakkan ayam cincang dan mengolesinya dengan mayones;
- lalu semua jamur goreng dan bagian kedua dari kacang yang dihancurkan;
- Di atas kenari, tempatkan paruh kedua kentang, sedikit garam dan lemak dengan mayones;
- merobek mayones dengan sisa parutan telur dan keju;
- Hias permukaan salad dengan mentimun segar, kacang, peterseli dan cranberry;
- Sebelum disajikan, salad harus didinginkan di kulkas selama 3-4 jam.
Salad puff pastry dengan ayam "Overture"
- dada ayam - 500 g
- jamur - 500 g
- keju keras - 200 g
- plum tanpa biji - 200 g
- bawang - 1 pc.
- kenari - 100 g
- mayones - 200 g
- minyak bunga matahari - 3 sdm. l.
- garam secukupnya
Metode persiapan:
- potong jamur dan bawang menjadi kubus kecil dan berikan pada minyak bunga matahari selama 6-8 menit;
- dalam wadah kecil selama 10 menit, curi plum dan potong halus;
- dalam blender, potong biji kacang, dan pada parutan besar, parut keju;
- siapkan hidangan dan sebarkan bahan-bahan yang disiapkan dengan urutan sebagai berikut: lapisan pertama - jamur dengan bawang, yang kedua - semua potongan ayam cincang, yang harus ditutup dengan lapisan plum dan mayones. Kemudian taruh lapisan keju parut dan olesi lagi dengan mayones. Dan sebagai kesimpulan, taburi dengan lapisan kacang tipis;
- masukkan piring ke dalam kulkas selama sekitar 2 jam.