Salad dengan ayam, walnut dan jamur champignons. Resep untuk Tahun Baru

Salad, berdasarkan daging ayam, sangat populer karena berbagai alasan, seperti:

Di bawah ini adalah beberapa resep untuk persiapan salad yang cepat untuk meja Tahun Baru yang meriah, di mana bahan utamanya adalah ayam, jamur dan kacang.

Salad Ā«KelezatanĀ»

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Metode persiapan:

  1. rebus daging ayam dalam air yang sedikit asin sampai benar-benar matang. Biasanya waktu memasak adalah 30 menit. Biarkan daging menjadi dingin dan kemudian potong halus;
  2. jamur, diiris sewenang-wenang, masak sebentar mentega selama sekitar 10 menit;
  3. Keju asin dengan parutan kecil, dan kacang - dalam blender;
  4. dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan rias hidangan yang sudah jadi dengan mayonnaise.

Salad "Harmony" dengan ayam asap

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Metode persiapan:

Persiapan bahan:

  1. Pertama-tama, Anda perlu merebus telur selama 10 menit, biarkan mendidih, bersih dari cangkang dan digiling dengan parutan kecil;
  2. Kentang rebus harus dipotong menjadi kubus kecil, dan wortel - parut pada parutan kasar;
  3. hati-hati mencuci jamur (champignons) dan memotong halus. Lalu letakkan mereka dalam minyak sayur selama 5-7 menit. Goreng jamur di ujung penggorengan;
  4. plum menuangkan air mendidih selama 5-10 menit, biarkan dingin, lalu potong kecil-kecil;
  5. parutan keju keras di parutan halus;
  6. Potong daging ayam asap menjadi potongan kecil, potong kacang dengan blender;
  7. iris mentimun segar.

Persiapan:

Sekarang lanjutkan secara langsung untuk membuat salad "Harmony" yang kembung. Di atas piring, Anda harus meletakkan lapisan dalam urutan berikut:

  1. di bagian bawah, lapisan pertama wortel parut dan olesi dengan mayones;
  2. Di atas mayones, taruh separuh parutan keju dan setengah parutan telur secara merata;
  3. Di atas telur, taruh separuh kentang dan sedikit garam dan lumuri permukaannya dengan mayones;
  4. mayonnaise, taburkan setengah dari kacang yang sudah dirajang, dan taruh semua tebalnya yang diiris;
  5. lapisan berikutnya meletakkan ayam cincang dan mengolesinya dengan mayones;
  6. lalu semua jamur goreng dan bagian kedua dari kacang yang dihancurkan;
  7. Di atas kenari, tempatkan paruh kedua kentang, sedikit garam dan lemak dengan mayones;
  8. merobek mayones dengan sisa parutan telur dan keju;
  9. Hias permukaan salad dengan mentimun segar, kacang, peterseli dan cranberry;
  10. Sebelum disajikan, salad harus didinginkan di kulkas selama 3-4 jam.

Salad puff pastry dengan ayam "Overture"

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Metode persiapan:

  1. potong jamur dan bawang menjadi kubus kecil dan berikan pada minyak bunga matahari selama 6-8 menit;
  2. dalam wadah kecil selama 10 menit, curi plum dan potong halus;
  3. dalam blender, potong biji kacang, dan pada parutan besar, parut keju;
  4. siapkan hidangan dan sebarkan bahan-bahan yang disiapkan dengan urutan sebagai berikut: lapisan pertama - jamur dengan bawang, yang kedua - semua potongan ayam cincang, yang harus ditutup dengan lapisan plum dan mayones. Kemudian taruh lapisan keju parut dan olesi lagi dengan mayones. Dan sebagai kesimpulan, taburi dengan lapisan kacang tipis;
  5. masukkan piring ke dalam kulkas selama sekitar 2 jam.