Resep untuk salad "Malam musim dingin" dengan aprikot kering, plum dan kenari
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- aprikot kering (tidak kering) - 120 g
- buah prem kering - 120 g
- jagung kaleng - 350 g
- mayones - 3-4 sdm. l.
- kenari (kernels) - 150 g
- daun bawang hijau (bulu) - 50 g
- Keju keras Gouda - 150-200 gram
Metode persiapan:
- bersihkan aprikot kering dan plum dari tulang dan ranting, bilas bersih dan keringkan. Iris mereka menjadi mangkuk tipis dan campur dalam mangkuk;
- dalam mangkuk dengan aprikot kering dan plum, taruh jagung kaleng, setelah mengeringkan cairan, dan campur;
- berwarna coklat kacang. Kemudian dinginkan dan potong mereka dengan pisau;
- Potong bawang bawang, dan parut keju pada parutan besar dan tambahkan ke dalam mangkuk dengan campuran utama. Gaun salad dengan mayones;
- dingin dan sajikan di atas meja di dalam keranjang yang sudah jadi dari adonan panggang.
Resep untuk salad "Vitamin" dengan madu dan buah-buahan kering
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- buah ara - 200 g
- kismis (putih) - 200 g
- pangkas kering - 200 g
- aprikot kering (tidak kering) - 200 g
- madu - 200 ml. l
- lemon (sedang) - 2 buah
- kenari (kernels) - 100 g
Metode persiapan:
- mencuci dengan saksama buah kering yang sudah dikeringkan dan keringkan;
- dalam potongan-potongan kecil memotong lemon dengan kulit;
- dalam blender, potong buah kering, potongan biji lemon dan kacang;
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan campuran yang dihancurkan dengan madu;
- tempatkan di mangkuk, dinginkan dan sajikan sajian manis di atas meja untuk minum teh.
Resep kue "Festive" dengan plum, aprikot kering, kismis, dan kacang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- margarin atau mentega - 200 g
- Vanillin - 1 sdt.
- Tepung terigu - 200 g
- gula (pasir) - 200 g
- kismis - 100 g
- aprikot kering - 100 g
- prun - 100 g
- kenari (kernels) - 200 g
- baking powder - 3 sdt.
- madu - 4 sdm. l.
- telur ayam - 4 buah
Metode persiapan:
- rendam buah kering dalam air mendidih selama 15 menit. Potong plum dan aprikot kering menjadi potongan kecil. Grind the nuts;
- dalam mangkuk yang dalam, campurkan dengan baik mentega, gula dan vanilin, tambahkan telur di sana dan aduk rata. Tambahkan buah dan kacang kering yang diiris. Dalam campuran yang dihasilkan, secara bertahap masukkan tepung dan baking powder untuk adonan. Seharusnya tidak terlalu keren;
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Dalam loyang di bagian bawah, letakkan kertas perkamen dan lumasi. Adonan didistribusikan secara merata dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 50-60 menit;
- di atas minyak cupcake yang sudah jadi dengan madu cair dan taburi dengan kenari yang sudah dihancurkan.
Resep untuk salad "Beetroot" dengan buah-buahan kering
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- bit (ukuran sedang) - 2 pcs.
- kenari (kernels) - 100 g
- hijau (peterseli atau dill) - 50 g
- aprikot kering, kismis, plum - 200 g
- akar seledri - 1 pc
- mustard - 2 sdt.
- bawang putih - 1-2 gigi
- jus jeruk - 3 sdm. l.
- minyak zaitun (bisa bunga matahari) - 2 sdm. l.
- garam - 1/4 sdt.
- merica hitam (tanah) - 1/4 sdt.
Metode persiapan:
- Cuci bit dengan baik. Panggang dalam foil dalam oven yang dipanaskan pada suhu 150 derajat 20-25 menit. Setelah bit telah didinginkan, potong menjadi strip;
- selama 20 menit dalam air mendidih, rendam aprikot kering, plum dan kismis, dan setelah itu - peras mereka dengan baik. Potong menjadi potongan besar. Potong juga akar seledri dan sayuran dengan sedotan;
- campurkan semuanya secara menyeluruh dalam mangkuk yang dalam;
- sekarang mulai memasak saus. Potong bawang putih, dan dalam mangkuk kecil, aduk rata dengan mustard, jus jeruk, minyak zaitun, garam dan lada;
- Siapkan saus salad dan taburi kenari.
Selamat makan!