Bubur Oriental Mash - menir, famili kacang polong, juga dikenal dengan nama kacang hijau. Ini sangat umum di Asia Tengah dan di Timur. Piring dengan itu sangat memuaskan dan lezat. Tumbuk sangat berguna untuk tubuh wanita, memiliki sifat pembersihan, mengandung vitamin B, magnesium, kalium, natrium dan zat besi. Dengan sup mache dimasak dan garnish disiapkan. Sebelum menyiapkan mache, yang terbaik adalah berendam di air setidaknya selama setengah jam.
Bahan-bahan:- Hancurkan 160 g
- Nasi gabah panjang 130 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Minyak jagung 2 sdm. l.
- Garam 3 g
- Lada harum 1 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan bubur yang kita butuhkan: beras, kacang hijau, bawang, wortel, minyak sayur.
- Langkah 2 Giling wortel dan bawang dengan cara yang nyaman untuk Anda. Saya selalu memotong wortel, saya tidak menggunakan parutan.
- Langkah 3 Goreng bawang dan wortel dalam sedikit minyak sayur. Minyak cocok untuk siapa saja.
- Langkah 4 Tambahkan mache yang sudah dicuci dan sudah direndam. Tuang 1,5 cangkir air dan masak selama 25 menit dengan api kecil di bawah tutupnya. Untuk mencoba sebutir masha, jika mudah retak, maka tumbuk akan segera pecah dan Anda dapat meletakkan nasi. Jika air tiba-tiba mendidih sebelum - tidak ada yang mengerikan, Anda dapat menambahkan air matang lagi.
- Langkah 5 Pada tahap ini, kita memasukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci. Beras lebih baik tidak mengambil pati, varietas keras, yang cocok untuk pilaf. Dalam hal ini, Laser varietas Uzbekistan, dirancang khusus untuk pilaf.
- Langkah 6 Beras dengan mache sekali lagi tuangkan air, sehingga airnya menutupi pantat dengan 1 cm Garam dan lada secukupnya. Beberapa ibu rumah tangga segera menuangkan semua air bersama dengan mache, maka bubur itu tidak akan gembur. Seperti yang kamu suka. Masak di bawah tutup sampai air mendidih dan kelembutan nasi.
- Langkah 7 Bubur dari masha dan nasi sudah siap. Cobalah garam dan Anda bisa menyajikannya. Bubur yang sama dimasak dengan daging. Sajikan biasanya dengan yoghurt dan bawang goreng tomat. Dapat digunakan sebagai lauk biasa. Selamat makan!