- Hops-Suneli - 1 Pinch
- Pork Goulash - 500 Gram
- Paprika - 1 sendok teh
- Bow - 2 buah
- Lada dan garam - - Selera
- Wortel - 1 buah
- Minyak sayur - 30 mililiter
- Labu - 300 Gram
- Tabel Anggur Putih - 300 Mililiter
- Bawang putih - 2 Gigi
1. Pertama-tama, bilas dengan baik gulai daging babi, isi dengan anggur putih dan keluarkan untuk sepanjang malam di kulkas. Setelah daging dihaluskan, taruh di atas penggorengan kering dan goreng ringan sampai coklat. 2. Kami membersihkan kentang, mencucinya, dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Sekarang dengan air hangat, sekitar enam puluh derajat, kita tuangkan kentang dan biarkan selama dua puluh menit, ini harus dilakukan untuk menghilangkan pati. Setelah mencuci kentang di dalam air. 3. Kami membersihkan wortel dan bawang. Cincang halus bawang, dan potong wortel sedikit lebih besar. Dalam minyak sayur, sebelum transparansi, kita akan menghemat setengah bawang cincang. Sekarang tambahkan daging, dan sekitar tiga puluh menit dengan tutupnya tertutup, rebus di atas api kecil. Kemudian tambahkan kentang dan rebus selama sekitar lima belas menit lagi. Lada dan garam. 4. Kami membersihkan labu dari kulit dan memotongnya menjadi potongan besar. Bawang yang tersisa akan disimpan dengan wortel, kemudian kami menambahkan potongan labu dan selama sekitar lima belas menit kami terus memadamkan. Aduk dan tuangkan anggur putih. Menit ke lima sebelum akhirnya kami menambahkan bawang putih dan paprika cincang. 5. Masukkan daging dan kentang dalam mangkuk, tambahkan rebusan labu dengan wortel dan hiasi dengan peterseli.
Porsi: 6