Sup jamur yang lezat

Milik saya, kami membersihkan jamur hutan kami. Maka jamur harus dipotong menjadi sejumlah besar langsung ke kastrasi.

• Hutan Jamur - 1 Kilogram
• Bulb - 2 buah
• Wortel - 1 buah
• Murphy - 2 buah
• Garam, lada - - secukupnya
• Bihun - 1 st. sesendok
• Hijau - - Selera

Instruksi

Milik saya, kami membersihkan jamur hutan kami. Kemudian jamur harus dipotong ke dalam panci besar langsung ke dalam panci itu, di mana mereka akan dimasak. Di sana kami juga menambahkan mentega. Kami meletakkan panci di atas api yang lambat dan mendidihkan jamur dalam mentega dan jus sendiri sampai jus yang keluar dari jamur menguap hampir sepenuhnya. Jangan lupa untuk diaduk agar tidak gosong. Ketika jus jamur menguap hampir sepenuhnya, kami menambahkan ke panci dua bawang cincang halus dan satu sedotan wortel diiris. Begitu wortel lunak dan bawang bombai bersih, tuangkan setengah liter air ke dalam panci. Kami meningkatkan api, didihkan, dan kemudian kurangi api lagi ke medium-rendah. Saat sup mendidih, kami menambahkan kentang yang dipotong kecil-kecil ke dalamnya. Masak sampai kentang siap untuk mendidih perlahan. Saat kentang hampir siap - tambahkan sedikit bihun dan mie, juga garam dan lada secukupnya. Setelah 3-4 menit, ketika mie akan hampir siap, kami menambahkan sayuran ke sup dan, jika perlu, sejajar dengan garam dan lada. Kami memasak lagi selama 2 menit - dan keluarkan dari api. Biarkan sup dimasak selama 10 menit di bawah penutup - dan itu saja, itu bisa disajikan. Selamat makan! :)

Porsi: 6-8