Kelezatan dari Neptunus Ikan ini akan menyenangkan bahkan mereka yang putus asa untuk gaya hidup sehat. Sayangnya, ternyata makanan paling lezat adalah yang paling berbahaya. Harga untuk mackerel asap di toko "menggigit", tetapi kadang-kadang begitu ingin makan seperti jauh dari yang berguna, kelezatan. Tidak perlu menyalahgunakan produk semacam itu, tetapi setidaknya sesekali Anda dapat mengambil jiwa Anda. Namun, mackerel "merokok" cukup realistis di rumah. Dan untuk harga itu bahkan akan beberapa kali lebih murah daripada yang di toko, dan hanya spesialis yang akan dapat membedakannya dari yang di pabrik. Dan siapa yang mengatakan bahwa di pabrik itu diasapi di smokehouses, dan tidak menggunakan asap cair yang sama?
Bahan-bahan:- Makarel 2 pcs.
- Air 1 l
- Gula 3 sdm. l.
- Garam 4 sdm. l.
- Kunyit 1 sdt.
- Asap Cair 125 ml
- Teh hitam 5 kantong
- Langkah 1 Untuk membuat ikan, ambillah bangkai segar mackerel, air, kantong teh hitam, garam, gula, kunyit dan asap cair.
- Langkah 2 Sachet teh tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 menit.
- Langkah 3 Dari infus, peras, keluarkan sachet, tambahkan gula, garam dan aduk sampai benar-benar larut. Dinginkan solusi untuk suhu ruangan. Lalu tambahkan kunyit, tuangkan dalam asap cair dan aduk.
- Langkah 4 Ikan mengeluarkan kepala dan isi perutnya, bersihkan bangkai dari luar dan dari dalam.
- Langkah 5 Masukkan bangkai dalam botol plastik 1,5 liter, tentatif potong leher sehingga ikan sepenuhnya masuk ke wadah.
- Langkah 6 Tuangkan bangkai dengan air asin dan biarkan selama 3-4 hari, secara berkala menarik ikan untuk ekor (untuk lebih banyak pewarnaan dan pengasinan).
- Langkah 7 Selesai ikan dan menggantungnya untuk mengeringkan untuk sementara waktu.