- kerupuk - 10 buah
- gula - 3 item. sendok
- Jahe tanah - 1/2 sendok teh
- garam - 1 cubitan
- mentega, meleleh - 5 st. sendok
- telur besar - 3 buah
- gula - 1/2 cangkir
- pure kentang tumbuk - 13/4 Piala
- campuran dua minuman, misalnya, porter dan ale dalam setengah - 1/2 bagian
- jus lemon segar - 1 st. sesendok
- ekstrak vanili - 2 sendok teh
- garam - 1 sendok teh
- lada harum tanah - 1/4 sendok teh
Panaskan oven hingga 175 derajat. Pasang loyang kue di rak bawah. Dalam food processor, campurkan kerupuk, gula, jahe, garam, dan remah halus. Tambahkan minyak dan aduk hingga campuran remah besar dan basah diperoleh. Masukkan adonan ke loyang. Buat isian. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula. Tambahkan puree ubi jalar, campuran dua minuman, jus lemon, vanili, garam dan paprika. Kocok massa dengan pengocok. Tuang isi adonan dan tingkatkan. Panggang selama 40 hingga 50 menit. Taruh kue di atas parutan dan dinginkan sepenuhnya selama sekitar 2 jam. Pie dapat disiapkan 24 jam sebelumnya dan disimpan di kulkas. Sajikan kue dingin atau pada suhu kamar.
Porsi: 6