Ikan cutles sosis Sekarang ini modis untuk memasak sayuran kukus, daging dan produk ikan, sereal, dll. Tapi ini bukan hanya penghargaan untuk fashion, tetapi juga keinginan untuk mendapatkan hidangan lezat dan bergizi dengan pelestarian maksimum semua zat yang berguna. Lebih baik jika ada pengukus untuk memasak. Jika tidak ada, maka saringan, yang dipasang pada panci dengan diameter yang tepat, akan mengisinya dengan air sehingga bagian bawah saringan tidak bersentuhan dengannya. Setelah menyebarkan produk setengah jadi, saringan ditutup rapat dengan penutup. Makanan dikukus dianggap diet.
Bahan-bahan:- Mackerel 800 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 3 dentikel
- Telur ayam 1 pc.
- Margarin 30 g
- Kaldu ikan 50 ml
- Peterseli segar 20 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan sosis, ambil mackerel beku segar, bawang, bawang putih, telur, krim margarin, kaldu ikan, peterseli, lada hitam, dan garam.
- Langkah 2 Makarel defroster pada suhu kamar, usus, keluarkan kepala, bilas bersih dari dalam dan keluarkan kulit. Dengan pisau tajam di sepanjang punggung bukit, potong daging dan buang tulang. Bulb dan siung bawang putih untuk dibersihkan.
- Langkah 3 Ikan fillet bersama dengan bawang dan bawang putih dua kali melalui penggiling daging parut halus.
- Langkah 4 Cuci peterseli dengan air mengalir, keringkan, dan potong dengan sangat halus.
- Langkah 5 Dalam isian, masukkan margarin, telur, sayuran cincang, lada, garam, dan tuang ke dalam kaldu.
- Langkah 6 Campur secara menyeluruh dan seragam dalam lemari es selama 1 jam.
- Langkah 7 Dari cincang gulung sosis kecil dan mengatur mereka di grill dari kapal uap.
- Langkah 8 Tutup pengukus dan tutup selama 1 jam. Sajikan dengan saus dan kacang hijau. Sosis dingin cocok untuk saus - lobak, dan tomat panas.