Brynza dalam rendaman keju yang direndam dengan bawang putih, rempah-rempah dan cabe adalah makanan ringan yang luar biasa! Keju ini juga bisa digunakan untuk membuat salad dan pizza. Untuk menyiapkan camilan ini, Anda bisa mengambil suluguni, keju, dan memilih bumbu pilihan sesuai keinginan Anda. Keju parut harus setidaknya sehari, dan idealnya berikan dia untuk berdiri di kulkas selama sekitar 3 hari, bercampur secara berkala.
Bahan-bahan:- Keju Suluguni 300 g
- Mustard dalam biji hitam 0,5 g
- Merica hitam dengan kacang polong 8 pcs.
- Anyelir 1 pc.
- Lemon 0,5 pcs.
- Garam 0,5 sdt.
- Minyak sulingan bunga matahari 200 ml
- Pepper pedas 0,3 pcs.
- Bawang putih 1,5 dentikel
- Ketumbar kering 0,5 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan keju acar, kita membutuhkan keju suluguni, jus lemon, cabai merah, bawang putih, minyak bunga matahari, garam, ketumbar kering, biji mustard hitam, cengkeh, merica hitam.
- Langkah 2 Suluguni potong dadu besar.
- Langkah 3 Masukkan kubus keju ke dalam toples.
- Langkah 4 Panaskan minyak bunga matahari halus, lemparkan garam dan bumbu ke dalamnya (cengkeh, ketumbar, butir mustar hitam dan kacang lada hitam), panaskan sedikit dan angkat dari api.
- Langkah 5 Grind bawang putih dan cabai merah.
- Langkah 6 Tambahkan bawang putih dan merica ke keju.
- Langkah 7 Isi dengan minyak hangat dan rempah-rempah.
- Langkah 8 Peras setengah jus lemon ke dalam toples. Untuk efek terbaik, saya menuangkan isi toples ke dalam mangkuk, dicampur dengan lembut dan dituangkan kembali ke dalam toples.
- Langkah 9 Biarkan minyak mendingin sepenuhnya dan masukkan toples asinan keju ke kulkas minimal selama 24 jam. Kami menyajikan keju sebagai camilan, atau kami menggunakannya untuk membuat salad atau pizza.