Penggemar produk berbahaya
Masalahnya. Anda tidak memiliki cukup kekuatan untuk memasak sesuatu di penghujung hari, jadi Anda membeli makanan untuk dibawa pulang. Tapi kenyamanan apa pun harganya. Misalnya, makanan cepat saji Cheeseburger berisi 700 kalori dan 26 gram lemak, dan hampir semua hidangan Cina akan menambah sekitar 1.000 kalori untuk Anda. Namun, tidak semua makanan dari makanan cepat saji mengandung banyak lemak! Minggir sekotak pizza dan belajar bagaimana memilih yang terbaik dari yang terburuk ketika mengunjungi makanan cepat saji.
Solusi untuk penggemar produk berbahaya
Pilih opsi kalori terkecil untuk makan: porsi yang lebih kecil dan hidangan yang dimasak dengan jumlah rendah lemak. Alih-alih shawarma, misalnya, lebih baik untuk mengambil ayam panggang. Pilihan yang lebih baik adalah ayam dengan sayuran dan nasi, dikukus. Anda akan menghemat sekitar 500 kalori, dan dalam seminggu ini akan menyelamatkan Anda dari 0,5 kg berat badan berlebih, yang Anda terancam. Jangan berhemat dalam hal keuangan dalam mengejar porsi besar: lebih banyak kentang goreng dengan harga lebih rendah baik-baik saja dari sudut pandang ekonomi, tetapi tubuh Anda akan membayarnya. Dalam porsi besar kentang goreng, Anda akan menemukan 510 kalori dan 26 gram lemak, sementara porsi kecil mengandung 210 kalori dan 10 gram lemak. Bahkan lebih baik untuk memesan kentang panggang dengan saus "Salsa": porsi 130 gram hanya mengandung 100 kalori, 3 gram serat, dan tidak ada lemak sama sekali. Cobalah untuk mengatur makanan cepat saji "pribadi" Anda. Daripada harus menyelesaikan setelah makan untuk dibawa ke restoran, mampir ke supermarket dan beli fillet ikan, yang bisa dimasak dalam oven microwave dalam hitungan menit. Pada saat yang sama ambil beberapa produk yang bermanfaat: sayuran segar, salad dari salad bar, kacang kalengan.
Pizza pizza tercepat di dunia
Untuk menghemat waktu, gunakan resep hidangan, yang disiapkan dan disajikan dalam mangkuk yang sama. Nilai gizi: dalam pizza sayuran ada sangat sedikit kalori, jadi aman untuk makan roti atau buah segar.
Waktu persiapan: 2 menit
Waktu memasak: 3-4 menit
• 4 putih telur;
• margarin;
• 2 tsp pesto sauce;
• garam meja;
• lada hitam halus secukupnya;
• 1 gelas sayuran irisan (brokoli, jamur, paprika manis);
• 1 sdm. sesendok parutan keju "Parmesan"
Lumasi mangkuk lebar dangkal dengan margarin. Tuangkan tupai ke dalamnya, tambahkan garam dan lada secukupnya. Kocok dengan garpu sampai campuran homogen diperoleh. Tambahkan sayuran dan masak dalam microwave selama 1 menit pada suhu tinggi. Angkat piring, campurkan dengan cepat dan masukkan kembali ke dalam oven selama 1 menit. Periksa ketersediaan. Jika sayuran terlihat lembab, tutup rapat pinggan dengan polietilena dan masak sebentar lagi. Taburi dengan keju parmesan parut dan sajikan ke meja.
Nilai gizi (pizza utuh):
• 33% lemak (5,5 g, 1,6 g lemak jenuh)
• 17% karbohidrat (6,2 g)
• 50% protein (18,2 g)
• 1,8 gram serat
• 120 mg kalsium
• 1 mg zat besi
• 337 mg sodium.
Solusi untuk minimalis kuliner
Agar tidak merasa bersalah dan tidak makan berlebihan di malam hari, bagilah sarapan dan makan siang menjadi beberapa bagian dan camilankan mereka setiap 3-4 jam di siang hari, mengendalikan jumlah total kalori yang dikonsumsi per hari. Mengabaikan rasa lapar itu sulit, tetapi Anda bisa membuatnya jadi tidak terlalu kuat, untuk melindungi diri dari makan berlebihan. Berikan salad sayuran tanpa lemak. Tambahkan ke makanan protein rendah lemak protein salad, dan rasa lapar akan mundur untuk waktu yang lama. Coba campur dengan sayuran 100 g tuna kalengan untuk salad, setengah cangkir kacang, putih telur cincang atau 30 g kacang almond. Makan lebih banyak serat bergizi saat makan malam. Anda mungkin merasa kenyang dan tidak mendapatkan kalori ekstra. Cobalah makan malam di piring Anda, sayuran yang direbus atau dikukus.
Salad Daging Thailand
Salad ini, yang cukup cocok sebagai hidangan utama, akan lama memuaskan rasa lapar karena protein dan serat yang terkandung dalam wortel dan kubis Peking.
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu persiapan: 12-20 menit
• 1/4 cangkir jus lemon segar;
• 1/4 cangkir jus jeruk segar;
• 2 sdm. sendok saus ke ikan;
• 1 sdm. sesendok penuh cuka anggur beras;
• 1 sdm. sesendok gula cokelat;
• 1 sdm. sendok (atau secukupnya) cabai merah cincang;
• 5 pcs. bawang merah iris tipis;
• 8 gelas kubis Peking yang dicincang halus;
• 2 cangkir wortel parut;
• 1 cangkir mint cincang;
• 1 cangkir cilantro cincang;
• 220 g daging sapi fillet;
• garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Panaskan oven sampai suhu tinggi. Dalam mangkuk kecil, campur jus lemon dan jeruk, saus dengan ikan, cuka beras, gula dan cabe. Tambahkan bawang merah dan sisihkan. Dalam mangkuk salad besar, gabungkan wortel, kubis, mint, dan daun ketumbar. Sisihkan. Garam dan lada daging dan taruh di atas loyang. Panggang, balik sekali, ke tingkat pemanggangan yang diperlukan (6-7 menit di setiap sisi - dengan darah, 8 menit - panggang sedang, 9-10 - pemanggangan yang baik). Taruh daging di atas talenan dan biarkan hingga dingin selama sekitar 10 menit. Iris halus dan tambahkan salad kubis. Bumbui salad dengan saus dan aduk rata. Tersebar di 2 piring dan sajikan ke meja.
Fakta Melayani Ukuran Nutrisi:
• 23% lemak (10 gram, 4 g lemak jenuh)
• 44% karbohidrat (43 g)
• 33% protein (32 g)
• Serat 13 g
• 259 mg kalsium
• 6 mg zat besi
• 576 mg natrium.
Minimalis kuliner
Masalahnya. Berhasil mengikuti diet rendah kalori, minum secangkir kopi dan makan dengan salad sayuran, Anda berpikir bahwa semuanya normal dengan makanan Anda. Tetapi ternyata Anda tidak mendapatkan cukup nutrisi untuk bertahan sepanjang hari, dan menjelang malam Anda baru saja mati kelaparan. Jangan pernah membawa diri ke keadaan seperti itu, jika tidak, Anda akhirnya bisa melempar makanan untuk makan malam, dan kemudian menyalahkan diri sendiri bahwa semua usaha Anda sia-sia.
Kekasih untuk makan
Masalahnya. Setelah makan malam yang moderat dari sudut pandang Anda, Anda mulai menyerap berbagai makanan ringan. Dimulai dengan dua cookie yang tidak berbahaya, dan pada akhirnya Anda mengosongkan seluruh kotak, saat menerima 1440 kalori. Alasan untuk konsumsi makanan ini dapat menjadi rasa lapar yang nyata dan keadaan emosional Anda. Jika Anda khawatir tentang sesuatu, maka dengan bantuan makanan untuk memecahkan masalah ini Anda tetap tidak akan berfungsi. Mungkin Anda harus memikirkan solusi nyata untuk masalah ini. Jika Anda makan, karena Anda benar-benar lapar, maka Anda harus mempertimbangkan kembali pola makan Anda sehingga makan malam termasuk makanan berkalori tinggi yang lebih bergizi, dan sesuaikan diri dengan pantangan dari camilan sore.
Keputusan untuk seorang kekasih makan
Cari tahu alasan untuk cemilan Anda yang konstan. Simpan buku harian makanan selama 2 minggu untuk memahami apa alasan dari hasrat Anda untuk hati dan camilan lainnya. Catat waktu makan, jumlah yang dimakan dan sensasi Anda selama makan. Sertakan lemak yang berguna dalam menu makan malam. Jika rasa lapar tidak hilang dalam 20 menit setelah Anda makan, mungkin Anda belum menerima cukup banyak lemak atau protein, yang meningkatkan nilai gizi makanan. Dan jangan takut dengan kata "lemak". Anda dapat meningkatkan jumlah mereka hanya dengan menambahkan satu sendok teh campuran minyak zaitun dengan jus lemon (hanya 40 kalori) untuk sayuran rebus atau uap. Setelah makan malam, siapkan untuk makan malam berikutnya. Cuci bayam, potong bawang, kupas wortel. Untuk pekerjaan ini, jika Anda makan sesuatu, maka setidaknya itu akan menjadi produk yang bermanfaat. Selain itu, Anda akan memfasilitasi persiapan makan malam yang bermanfaat pada hari berikutnya. Makanlah camilan di rencananya. Ambil 200 kalori dari ransum harian Anda untuk camilan setelah makan malam. Makan kebanyakan di malam hari? Dalam hal ini, persediaan dengan sesuatu yang besar, tetapi tidak terlalu tinggi kalori. Ini bisa menjadi popcorn ringan atau sayuran iris. Atau bagilah makan malam menjadi dua bagian: makan satu segera, dan yang kedua - beberapa jam kemudian.
Buncis goreng
Camilan bergizi ini, berkat kualitasnya yang renyah, akan dengan sempurna menggantikan keripik, menyediakan Anda dengan protein, kalsium, dan serat. Ubah resep sesuai dengan preferensi Anda, tambahkan ke bumbu dan bumbu yang berbeda.
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu persiapan: 35-40 menit
• 1 kaleng buncis kalengan (400-500 g);
• Minyak zaitun;
• garam besar secukupnya;
• 1/8 sdt bubuk bawang putih (atau lebih - secukupnya);
• 1/8 sendok teh cayenne
• lada (atau lebih - secukupnya);
• 1/4 sendok makan oregano kering (atau secukupnya)
Panaskan oven hingga 230 ° C. Masukkan buncis ke dalam loyang. Panggang selama 35-40 menit, gemetar sesekali, sampai berwarna coklat keemasan. Masukkan ke dalam mangkuk besar, gerimis ringan dengan minyak zaitun. Tambahkan garam, lada, bawang putih, dan oregano. Aduk untuk membuat bumbu didistribusikan secara merata.
Nilai nutrisi per porsi (100 g):
• 8% lemak (1,3 g, 0,1 g lemak jenuh)
• 17% protein (5,7 g)
• 5,1 gram serat
• 393,4 mg kalsium
• 16 mg zat besi
• 339 mg sodium.
Ratu pesta
Masalahnya. Karena pekerjaan Anda, Anda terjun ke pusaran kehidupan sosial, menghadiri banyak pesta dan resepsi. Anda belum menggunakan oven untuk waktu yang lama, sehingga Anda dapat dengan aman mengubahnya menjadi lemari sepatu. Selain itu, Anda benar-benar tidak memperhatikan apa yang Anda makan selama acara berikutnya. Alasan Anda? "Ini adalah acara yang sangat istimewa!" Tapi ini bukan acara khusus, itu adalah norma harian hidup Anda.
Solusi untuk Ratu Para Pihak
Segeralah datang. Makan siang kaya protein untuk bekerja, dan makan sekitar satu jam sebelum Anda pergi ke meja prasmanan. Setel batas. Perencanaan awal dari apa yang akan Anda makan pada acara meriah adalah kunci keberhasilan Anda. Jika makan malam diadakan di restoran yang bagus, hemat kalori. Meja prasmanan biasa? Cobalah untuk menjaga rasio 3: 1 (tiga potong camilan berkalori rendah yang berguna harus memiliki satu potong dainty berkalori tinggi). Dan alih-alih datang ke meja dari waktu ke waktu, sekali taruh di piring apa yang ingin Anda makan, dan di ujung ini dengan makanan. Batasi penggunaan alkohol. Batas Anda adalah satu atau dua koktail, tidak lebih. Dengan minuman beralkohol, tambahan kalori yang tidak berguna jatuh ke dalam tubuh, yang sama sekali tidak mempengaruhi quenching dari kelaparan. Sebaliknya, nafsu makan hanya mengobarkan. Untuk memiliki sesuatu yang cocok dengan tamu pesta lainnya, mintalah bartender untuk menyiapkan koktail dengan soda, jus cranberry, dan seiris lemon.
Mie dengan ayam
Hidangan ini sangat mudah disiapkan, dan, setelah menyantapnya sebelum pesta, Anda akan menghemat dari makan berlebih.
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 15 menit
• 200 gram mie;
• 5 sdm. sendok kecap asin yang sedikit asin;
• 2 sdm. sendok cuka beras;
• 1 sdm. satu sendok minyak wijen;
• 2 sendok teh madu;
• 2 sendok teh mustar;
• 1 sdm. satu sendok selai kacang pekat;
• 350 g dada ayam tanpa kulit dan tulang;
• 5 pcs. bawang merah iris tipis;
• 1 mangga potong sedang
Rebus mie itu. Dalam mangkuk besar, campurkan 6 bahan yang tercantum di bawah ini untuk membuat saus. Sisihkan. Bungkus brisket dalam bungkus plastik untuk oven microwave dan masak selama 3 menit. Biarkan dingin, potong dan masukkan ke dalam mangkuk saus. Tambahkan mie rebus, mangga, dan bawang merah, aduk rata. Simpan dalam paket tertutup di kulkas hingga digunakan.
Informasi gizi:
• 17% lemak (8,5 g, 1,6 g lemak jenuh)
• 57% karbohidrat (63,5 g)
• 26% protein (28,9 g)
• 1,9 gram serat
• 55 mg kalsium
• 3 mg zat besi
• 1314 mg sodium.